Léoville Poyferré 1974
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El Château Léoville Poyferré 1974, procedente de las gravas de Saint-Julien, es criado en barricas nuevas. Notas de grosella negra, tabaco y vainilla, boca densa y taninos sedosos. Final mineral y persistente. Ideal con cordero braseado o trufas.
Enclavado en el corazón de la denominación Saint-Julien, este dominio histórico encarna la excelencia bordelesa desde hace casi tres siglos.
- Terruño: Gravas y guijarros sobre suelos profundos, que dan forma a vinos de una elegancia mineral y una estructura precisa.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso, criado en barricas para lograr una armonía entre potencia y fineza.
A la vista: Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo todavía vivo.
En nariz: Aromas de grosella negra confitada, cedro, tabaco rubio y sotobosque, realzados por un toque salino y una punta de grafito.
En boca: Textura aterciopelada, taninos fundidos pero presentes, acidez tensa y final largo con notas de regaliz y champiñón seco, sostenido por una mineralidad calcárea.
Sírvase a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Una añada clásica de Saint-Julien, marcada por una madurez equilibrada y una estructura propicia para un envejecimiento notable.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar entre 5 y 10 años más en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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