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Deutz Brut Classic Magnum
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El Deutz Brut Classic Magnum, procedente de los terruños de Aÿ, combina Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier en un sutil equilibrio. Sus aromas de acacia y frutas blancas preceden a una boca viva y sedosa. Ideal para una guarda de 5 años, este magnum realza pescados y mariscos.
Fundada en 1838 en Aÿ, esta casa familiar combina la tradición de la región de Champagne con la precisión artesanal, arraigada en el corazón de los grandes crus.
- Terruño: suelos de creta de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs, donde Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier revelan su pureza mineral.
- Vinificación: mezcla meticulosa, crianza sobre lías y dosificación medida para una elegancia atemporal.
Notas de cata del Champagne Deutz Brut Classic en magnum
A la vista: color dorado con reflejos pálidos, animado por una columna de burbujas finas y persistentes, que revela una textura sedosa y una tensión viva.
En nariz: aromas de flores de acacia y manzana reineta se entrelazan con notas de frutas blancas maduras, realzadas por un toque salino y un discreto matiz de vainilla.
En boca: entrada fresca y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y armonioso en el que se despliega una elegancia salina.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa tipo flauta para champagne, para preservar su finura.
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