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Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019
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El Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019, 2.º Grand Cru Classé de Pauillac, nace en suelos gravosos. Criado 18 meses en barricas de roble, revela aromas de frutas negras y especias. Su textura sedosa y su mineralidad lo convierten en un vino de guarda (10-15 años), ideal con carnes rojas.
Un dominio emblemático de Pauillac, donde el patrimonio vitícola se combina con una búsqueda de elegancia desde el siglo XVII.
- Terruño : Gravas profundas y arcillas calcáreas de la denominación Pauillac, que dan forma a vinos de estructura precisa y mineralidad distintiva.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso en el que el Merlot aporta suavidad, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc estructuran la complejidad.
Notas de cata del vino Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019
A la vista – Una capa púrpura profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Primero, aromas de mora silvestre y grosella negra fresca, seguidos de toques de cedro, regaliz y una pizca de grafito, como un soplo mineral llegado de las gravas del dominio.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, donde la acidez viva y los taninos finos se equilibran con un final salino y una persistencia aromática de frutas negras y especias suaves.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada solar y equilibrada, donde la madurez de los frutos se encuentra con una frescura mineral característica de los grandes Pauillac.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 25 años en bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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