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Jura
| Arbois
Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023
128187
Tinto
75cl
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023 revela los terruños margoso-calcáreos de Arbois. Mezcla de Trousseau, Poulsard y Pinot Noir, este tinto ofrece notas de cereza y frambuesa. Boca suave, taninos finos y final mineral. Ideal con guisos; puede disfrutarse hasta 2029.
Domaine André et Mireille Tissot
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las laderas del Jura, esta bodega encarna la unión entre tradición e innovación.
- Terruño: viñedos cultivados en los suelos margoso-calcáreos de Arbois, donde el clima continental y las influencias de montaña dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: enfoque biodinámico certificado por Demeter, con fermentaciones naturales y una crianza precisa para revelar la pureza de las variedades locales.
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las laderas del Jura, esta bodega encarna la unión entre tradición e innovación.
- Terruño: viñedos cultivados en los suelos margoso-calcáreos de Arbois, donde el clima continental y las influencias de montaña dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: enfoque biodinámico certificado por Demeter, con fermentaciones naturales y una crianza precisa para revelar la pureza de las variedades locales.
Notas de cata del vino Domaine André et Mireille Tissot Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023
A la vista – Color rojo rubí ligero y transparencia sedosa, donde la luz juega con una elegancia calcárea.
En nariz – Bouquet fresco y apetecible en el que la cereza y la frambuesa fresca se entrelazan con notas de peonía, un toque de pimienta y un matiz salino que recuerda a las piedras calizas del terruño.
En boca – Entrada viva y suave, sostenida por taninos sedosos y tensión mineral; el final, largo y jugoso, deja notas de frutos rojos y especias delicadas, con una frescura persistente.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de vino tinto de tamaño mediano para realzar su precisión.
Anada 2023
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que el frescor de las noches del Jura preservó la tensión y la pureza de los aromas.
- Potencial de guarda: disfrutar hasta 2029, conservándolo en un lugar fresco y protegido de la luz.
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