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Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
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Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
El dominio Vincent Gaudry, establecido en Sury-en-Vaux en la región de Sancerre en el Loira, está dirigido por Vincent Gaudry, un viticultor apasionado por la biodinámica desde 1993. Sobre 11 hectáreas de suelos calcáreos y sílex, cultiva sus viñedos con esmero para realzar la apelación Sancerre. La cuvée Mélodie de Vieilles Vignes 2022, un vino blanco tranquilo, está elaborada al 100 % a partir de Sauvignon Blanc procedente de viñas de más de 50 años, vinificado en depósitos de acero inoxidable y barricas para lograr un equilibrio entre frescura y complejidad.
En cata, este vino revela un color oro pálido brillante y una nariz intensa de pomelo, flores blancas y pedernal, con un toque herbáceo. En boca, ofrece una textura amplia, una acidez viva y un final mineral, marcado por notas de lima y sílex. Ideal con un queso de cabra fresco o una dorada a la plancha, el Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022 seduce por su riqueza y su elegancia.
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