Nino Barraco

Les vins de Nino Barraco : achat au meilleur prix

Nino Barraco est l'un des vignerons les plus emblématiques de Sicile et un véritable ambassadeur du renouveau de Marsala, à la pointe occidentale de l'île. Adepte d'une viticulture biologique et d'une vinification naturelle, ce domaine artisanal travaille exclusivement les cépages autochtones siciliens, grillo, catarratto et zibibbo pour les blancs, nero d'avola et pignatello pour les rouges. Réputés pour leur minéralité saline, leur profondeur et leur fidélité au terroir maritime, les vins de Nino Barraco séduisent les amateurs de vins authentiques du monde entier. 

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

20,00 € - 40,00 €

Couleur

Millésime

Contenance

Note Parker WA

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Burghound

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Il y a 1 produit.
Télécharger cette liste
  • De A à Z
  • De Z à A
  • Le moins cher
  • Le plus cher
  • Par quantité
  • Par nouveautés
Nino Barraco Cattaratto 2019
2 en stock
111350
Blanc
75cl
Ajouter au panier
Etranger | Italie - Sicile

Nino Barraco Cattaratto 2019

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT

Histoire de Nino Barraco

L'aventure de Nino Barraco commence bien avant la création de son domaine. Étudiant en sciences politiques à Palerme, le jeune Antonino vinifiait sur son temps libre les raisins de son père Vincenzo, un petit vin écoulé dans un bistrot et un bar à vins de la ville, qui gagna rapidement un statut culte auprès des habitants. Cette passion devint un métier en 2004, lorsque Nino fonda son domaine en reprenant avec sa femme Angela les sept hectares de vignes de son père, complétés par des parcelles de la famille d'Angela.

Animé par le désir de redonner ses lettres de noblesse à la région de Marsala, trop souvent associée à une production industrielle, Nino Barraco a fait le choix radical des cépages indigènes et d'une vinification minimale. Le domaine s'est progressivement agrandi pour atteindre une dizaine d'hectares et plus, et a obtenu la certification biologique en 2014. Sa philosophie tient en une phrase : plutôt que de viser la perfection, il cherche à révéler la personnalité unique de chaque vin.

Terroirs et Vignes de Nino Barraco

Les vignes de Nino Barraco s'étendent autour de Marsala, à l'extrême ouest de la Sicile, avec vue sur les îles Égades et la lagune du Stagnone. Les parcelles, réparties sur plusieurs secteurs de l'arrière-pays de Trapani comme Petrosino, Castelvetrano et Marsala, reposent sur des sols variés et typiques de l'occident sicilien, riches en sable doré, en argiles rouges et noires, en calcaire et en fer, parfois ponctués des pierres anciennes appelées localement cuti.

Certaines vignes plongent presque dans la mer, dont l'influence saline marque profondément les vins. L'encépagement est entièrement composé de variétés locales, le grillo, surnommé par Nino le roi du sable, le catarratto, cépage historique de la Sicile occidentale, le zibibbo aromatique, ainsi que le nero d'avola et le pignatello, également connu sous le nom de perricone, pour les rouges. Les vignes, souvent âgées, sont conduites sans pesticides ni traitements systémiques.

Vinifications de Nino Barraco

Au chai, Nino Barraco supervise personnellement chaque étape, de la vendange manuelle à la mise en bouteille. Les raisins macèrent quelques jours sur les peaux, suivis d'un pressurage délicat, souvent manuel. Les fermentations démarrent spontanément grâce aux levures indigènes, sans contrôle de température et sans ajout de levures, dans des cuves inox ou en béton. Les vins ne sont pas filtrés et l'usage du soufre est réduit au strict minimum, voire totalement supprimé pour certaines cuvées.

Selon les cuvées, l'élevage se déroule en cuves inox, en béton ou en grands fûts de châtaignier. Pour les vins oxydatifs inspirés des Marsala d'avant l'arrivée des Anglais, l'élevage sous voile peut durer plusieurs années, apportant complexité et profondeur. Cette approche naturelle confère aux vins un caractère fortement marqué par le territoire, avec une véritable harmonie d'arômes d'agrumes, d'épices, d'herbes aromatiques, d'amande et de miel.

Les cuvées de Nino Barraco

Grillo : cuvée phare du domaine, issue de vieilles vignes, avec une macération plus longue sur peaux, une fermentation en inox et un élevage en béton. Robuste et puissant, ce blanc déploie des notes d'amande, d'agrumes et d'épices, avec une belle fraîcheur et une grande capacité de garde.

Catarratto : élaboré à partir de vieilles vignes sur sols volcaniques et argileux du secteur de Bausa, ce blanc sec intense et enveloppant révèle des fruits jaunes, des agrumes et des épices douces comme la noix de muscade, avec de fins amers typiques du cépage.

Zibibbo : issu d'une parcelle de muscat d'Alexandrie, ce blanc très aromatique séduit par ses notes de fruits jaunes, d'écorce d'orange, de fruits secs et de câpres, porté par une salinité et une tonicité remarquables.

Nero d'Avola : rouge issu de vignes plantées sur sols sableux, qui exprime le fruit et le caractère solaire de ce cépage sicilien emblématique dans un style sincère et digeste.

Pignatello : rouge élaboré à partir du cépage pignatello, également appelé perricone, qui met en lumière une variété autochtone plus rare, aux tanins présents et au fruité expressif.

Vignammare : grillo frais et vif issu de jeunes vignes plantées tout près de la mer à Petrosino, vendangé plus tôt pour préserver l'acidité. Conçu à l'origine comme base de méthode classique, il offre une grande salinité, des notes d'agrumes et de fruits de mer.

Biancammare : blanc frais et facile à boire, vinifié sans soufre ajouté, pensé comme une expression désaltérante et immédiate du terroir maritime, aux arômes floraux et d'agrumes.

Rosammare : rosé issu d'une vendange anticipée de nero d'avola, autrefois base du vin effervescent rosé, élaboré sans soufre ajouté. Frais et gastronomique, il marie fruits rouges délicats, salinité et acidité.

Alto Grado : vin oxydatif non fortifié et millésimé, élaboré à partir de grillo et élevé plusieurs années en fût de châtaignier. Inspiré des Marsala d'avant l'époque anglaise, il développe une grande profondeur, avec des notes de fruits secs, de figue, d'amande grillée et d'épices, produit en très petite quantité.

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)