Nino Barraco

Die Weine von Nino Barraco: zum besten Preis kaufen

Nino Barraco ist einer der emblematischsten Winzer Siziliens und ein wahrer Botschafter der Erneuerung von Marsala an der westlichen Spitze der Insel. Als Anhänger des biologischen Weinbaus und einer natürlichen Vinifikation arbeitet dieses handwerkliche Weingut ausschließlich mit sizilianischen autochthonen Rebsorten: Grillo, Catarratto und Zibibbo für die Weißweine sowie Nero d'Avola und Pignatello für die Rotweine. Bekannt für ihre salzige Mineralität, ihre Tiefe und ihre Treue zum maritimen Terroir, begeistern die Weine von Nino Barraco Liebhaber authentischer Weine auf der ganzen Welt. 

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Nino Barraco Cattaratto 2019
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Weiß
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Sizilien

Nino Barraco Cattaratto 2019

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Geschichte von Nino Barraco

Das Abenteuer von Nino Barraco beginnt lange vor der Gründung seines Weinguts. Als Student der Politikwissenschaften in Palermo kelterte der junge Antonino in seiner Freizeit die Trauben seines Vaters Vincenzo zu einem kleinen Wein, der in einer Kneipe und einer Weinbar der Stadt ausgeschenkt wurde und schnell Kultstatus bei den Einheimischen erlangte. Diese Leidenschaft wurde 2004 zum Beruf, als Nino sein Weingut gründete und gemeinsam mit seiner Frau Angela die sieben Hektar Rebfläche seines Vaters übernahm, ergänzt durch Parzellen aus Angelas Familie.

Angetrieben von dem Wunsch, der Region Marsala, die allzu oft mit industrieller Produktion assoziiert wird, zu ihrem Ansehen zurückzuverhelfen, traf Nino Barraco die radikale Entscheidung für einheimische Rebsorten und minimale Weinbereitung. Das Weingut wurde schrittweise auf etwa zehn Hektar und mehr vergrößert und erhielt 2014 die Bio-Zertifizierung. Seine Philosophie lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Statt Perfektion zu suchen, strebt er danach, die einzigartige Persönlichkeit jedes Weines zu enthüllen.

Terroirs und Weinberge von Nino Barraco

Die Weinberge von Nino Barraco erstrecken sich rund um Marsala, im äußersten Westen Siziliens, mit Blick auf die Ägadischen Inseln und die Lagune des Stagnone. Die auf mehrere Sektoren des Hinterlandes von Trapani verteilten Parzellen – wie Petrosino, Castelvetrano und Marsala – liegen auf vielfältigen und typischen Böden des westlichen Siziliens, reich an goldenem Sand, roten und schwarzen Tonen, Kalkstein und Eisen, stellenweise durchsetzt von alten Steinen, die lokal cuti genannt werden.

Einige Reben reichen fast bis ans Meer, dessen salziger Einfluss die Weine tief prägt. Die Rebsortenzusammensetzung besteht ausschließlich aus lokalen Sorten: Grillo, von Nino als König des Sandes bezeichnet, Catarratto, die historische Rebsorte des westlichen Siziliens, das aromatische Zibibbo sowie Nero d'Avola und Pignatello, auch unter dem Namen Perricone bekannt, für die Rotweine. Die oft alten Reben werden ohne Pestizide und ohne systemische Behandlungen bewirtschaftet.

Vinifikationen von Nino Barraco

Im Weinkeller überwacht Nino Barraco persönlich jeden Schritt, von der Handlese bis zur Abfüllung. Die Trauben mazerieren einige Tage auf den Beerenhülsen, gefolgt von einem schonenden, oft manuellen Pressen. Die Gärungen starten spontan dank der indigenen Hefen, ohne Temperaturkontrolle und ohne Hefezusatz, in Edelstahl- oder Betonbehältern. Die Weine werden nicht filtriert, und der Schwefelzusatz wird auf ein absolutes Minimum reduziert oder bei bestimmten Cuvées gänzlich weggelassen.

Je nach Cuvée erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, Betonbehältern oder großen Kastanienfässern. Bei den oxidativen Weinen, die von den Marsala-Weinen vor der Ankunft der Engländer inspiriert sind, kann der Ausbau unter dem Hefeschleier mehrere Jahre dauern und verleiht Komplexität und Tiefe. Diese natürliche Herangehensweise verleiht den Weinen einen stark vom Terroir geprägten Charakter, mit einer wahrhaftigen Harmonie aus Aromen von Zitrusfrüchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern, Mandeln und Honig.

Die Cuvées von Nino Barraco

Grillo: das Flaggschiff des Weinguts, aus alten Reben, mit längerer Maischestandzeit, Vergärung im Edelstahltank und Ausbau im Betonbehälter. Robust und kraftvoll entfaltet dieser Weißwein Noten von Mandel, Zitrusfrüchten und Gewürzen, mit schöner Frische und großem Lagerpotenzial.

Catarratto: aus alten Reben auf vulkanischen und tonigen Böden im Sektor Bausa gekeltert, offenbart dieser intensive und einschmeichelnde Weißwein gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und sanfte Gewürze wie Muskatnuss, mit den feinen, für die Rebsorte typischen Bittertönen.

Zibibbo: aus einer Parzelle mit Muscat d'Alexandrie stammend, betört dieser hocharomatische Weißwein durch Noten von gelben Früchten, Orangenschale, Trockenfrüchten und Kapern, getragen von bemerkenswerter Salzigkeit und Frische.

Nero d'Avola: Rotwein aus Reben auf Sandböden, der die Frucht und den sonnigen Charakter dieser emblematischen sizilianischen Rebsorte in einem aufrichtigen und leicht trinkbaren Stil zum Ausdruck bringt.

Pignatello: Rotwein aus der Rebsorte Pignatello, auch Perricone genannt, der eine seltenere autochthone Sorte in den Vordergrund stellt, mit präsenten Tanninen und ausdrucksstarker Frucht.

Vignammare: frischer und lebhafter Grillo aus jungen Reben, die ganz in der Nähe des Meeres in Petrosino gepflanzt wurden, früher gelesen, um die Säure zu bewahren. Ursprünglich als Grundwein für die Méthode Classique konzipiert, bietet er eine ausgeprägte Salzigkeit, Noten von Zitrusfrüchten und Meeresfrüchten.

Biancammare: frischer und leicht trinkbarer Weißwein, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, konzipiert als erfrischender und unmittelbarer Ausdruck des maritimen Terroirs, mit blumigen Aromen und Zitrusnoten.

Rosammare: Rosé aus einer vorgezogenen Lese von Nero d'Avola, ehemals Grundwein des rosé Schaumweins, ohne Schwefelzusatz hergestellt. Frisch und gastronomisch, verbindet er zarte rote Früchte, Salzigkeit und Säure.

Alto Grado: oxidativer, nicht aufgespriteter und jahrgangsbezeichneter Wein, aus Grillo hergestellt und mehrere Jahre in Kastanienfässern gereift. Von den Marsala-Weinen der vorbritischen Ära inspiriert, entwickelt er große Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, Feige, gerösteter Mandel und Gewürzen, produziert in sehr kleinen Mengen.

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