Nino Barraco

Die Weine von Nino Barraco: Kauf zum besten Preis

Nino Barraco ist einer der emblematischsten Winzer Siziliens und ein wahrer Botschafter der Erneuerung von Marsala, an der westlichen Spitze der Insel. Als Anhänger des biologischen Weinbaus und einer natürlichen Vinifikation arbeitet dieses handwerkliche Weingut ausschließlich mit sizilianischen autochthonen Rebsorten: Grillo, Catarratto und Zibibbo für die Weißweine, Nero d'Avola und Pignatello für die Rotweine. Die für ihre salzige Mineralität, ihre Tiefe und ihre Treue zum maritimen Terroir bekannten Weine von Nino Barraco begeistern Liebhaber authentischer Weine aus aller Welt. 

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Nino Barraco Cattaratto 2019
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Weiß
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Sizilien

Nino Barraco Cattaratto 2019

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
20,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Nino Barraco

Das Abenteuer von Nino Barraco beginnt lange vor der Gründung seines Weingüters. Als Student der Politikwissenschaften in Palermo kelternte der junge Antonino in seiner Freizeit die Trauben seines Vaters Vincenzo – ein kleiner Wein, der in einer Kneipe und einer Weinbar der Stadt verkauft wurde und rasch Kultstatus bei den Einwohnern erlangte. Diese Leidenschaft wurde 2004 zum Beruf, als Nino sein Weingüter gründete und gemeinsam mit seiner Frau Angela die sieben Hektar Weinberge seines Vaters übernahm, ergänzt durch Parzellen aus Angelas Familie.

Angetrieben von dem Wunsch, dem Ansehen der Region Marsala wieder gerecht zu werden – die zu oft mit industrieller Produktion in Verbindung gebracht wird – hat Nino Barraco die radikale Entscheidung für indigene Rebsorten und minimalen Weinausbau getroffen. Das Weingüter hat sich schrittweise auf über zehn Hektar vergrößert und erhielt 2014 die Biozertifizierung. Seine Philosophie lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Anstatt Perfektion anstreben zu wollen, sucht er die einzigartige Persönlichkeit jedes Weines zum Vorschein zu bringen.

Terroirs und Weinberge von Nino Barraco

Die Weinberge von Nino Barraco erstrecken sich rund um Marsala, im äußersten Westen Siziliens, mit Blick auf die Ägadischen Inseln und die Lagune von Stagnone. Die Parzellen, die sich über mehrere Teilgebiete des Hinterlandes von Trapani wie Petrosino, Castelvetrano und Marsala verteilen, liegen auf vielfältigen und typischen Böden des westlichen Siziliens, reich an goldenem Sand, roten und schwarzen Tonen, Kalkstein und Eisen, mitunter durchsetzt von alten Steinen, die dort lokal cuti genannt werden.

Einige Reben ragen fast bis ans Meer hinab, dessen salziger Einfluss die Weine tiefgreifend prägt. Die Bepflanzung besteht ausschließlich aus lokalen Sorten: Grillo, von Nino den König des Sandes genannt, Catarratto, die historische Rebsorte des westlichen Siziliens, das aromatische Zibibbo sowie Nero d'Avola und Pignatello, auch bekannt als Perricone, für die Rotweine. Die oft alten Reben werden ohne Pestizide oder systemische Behandlungen bewirtschaftet.

Vinifikationen von Nino Barraco

Im Keller überwacht Nino Barraco persönlich jeden Schritt, von der Handlese bis zur Abfüllung. Die Trauben mazerieren einige Tage auf den Schalen, gefolgt von einem schonenden, oft manuellen Pressen. Die Gärungen starten spontan dank indigener Hefen, ohne Temperaturkontrolle und ohne Hefezusatz, in Edelstahl- oder Betonbehältern. Die Weine werden nicht filtriert, und der Einsatz von Schwefel wird auf ein absolutes Minimum reduziert oder für bestimmte Cuvées vollständig verzichtet.

Je nach Cuvée erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, Betonbehältern oder großen Kastanienholzfässern. Bei den oxidativen Weinen, die an die Marsala von vor der Ankunft der Engländer angelehnt sind, kann der Ausbau unter Flor mehrere Jahre dauern und verleiht den Weinen Komplexität und Tiefe. Dieser natürliche Ansatz gibt den Weinen einen stark vom Terroir geprägten Charakter, mit einer wahrhaftigen Harmonie aus Aromen von Zitrusfrüchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern, Mandeln und Honig.

Die Cuvées von Nino Barraco

Grillo : das Flaggschiff des weingüter, gewonnen aus alten Reben, mit längerer Maischestandzeit, Vergärung im Edelstahltank und Ausbau in Betonbehältern. Kräftig und kraftvoll entfaltet dieser Weißwein Noten von Mandel, Zitrusfrüchten und Gewürzen, mit schöner Frische und großem Lagerpotenzial.

Catarratto : aus alten Reben auf vulkanischen und tonigen Böden im Bereich Bausa gewonnen, offenbart dieser intensive und einschmeichelnde Weißwein gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und milde Gewürze wie Muskatnuss sowie die feinen, sortentypischen Bitternoten.

Zibibbo : aus einer Parzelle mit Muscat d'Alexandrie gewonnen, besticht dieser sehr aromatische Weißwein durch Noten von gelben Früchten, Orangenschale, Trockenfrüchten und Kapern, getragen von einer bemerkenswerten Salzigkeit und Frische.

Nero d'Avola : Rotwein aus auf Sandböden gepflanzten Reben, der die Frucht und den sonnigen Charakter dieser emblematischen sizilianischen Rebsorte in einem aufrichtigen und leicht zugänglichen Stil zum Ausdruck bringt.

Pignatello : Rotwein aus der Rebsorte Pignatello, auch Perricone genannt, der eine seltenere autochthone Sorte mit ausgeprägten Tanninen und ausdrucksstarker Frucht in den Vordergrund stellt.

Vignammare : frischer und lebhafter Grillo aus jungen Reben, die ganz in Meeresnähe in Petrosino gepflanzt wurden und früher geerntet werden, um die Säure zu erhalten. Ursprünglich als Grundlage für die klassische Methode gedacht, bietet er eine ausgeprägte Salzigkeit sowie Noten von Zitrusfrüchten und Meeresfrüchten.

Biancammare : frischer und leicht trinkbarer Weißwein, ohne Schwefelzusatz vinifiziert, konzipiert als erfrischender und unmittelbarer Ausdruck des maritimen Terroirs, mit floralen Aromen und Zitrusnoten.

Rosammare : Rosé aus einer vorgezogenen Ernte von Nero d'Avola, früher Grundlage des schäumenden Roséweins, ohne Schwefelzusatz hergestellt. Frisch und gastronomisch, verbindet er zarte rote Früchte, Salzigkeit und Säure.

Alto Grado : nicht aufgespriteter, millésimierter oxidativer Wein, aus Grillo gewonnen und mehrere Jahre in Kastanienholzfässern ausgebaut. Inspiriert vom Marsala der Zeit vor der englischen Ära, entwickelt er große Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, Feige, gerösteter Mandel und Gewürzen – in sehr kleiner Menge produziert.

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