Arthur Lelièvre

Histoire du Champagne Arthur Lelièvre

Arthur Lelièvre appartient à la sixième génération de la famille à la tête du Champagne Forget-Chauvet, maison familiale installée à Ludes, qu'il codirige avec sa sœur Ophélie. Après ses études, il revient au domaine en 2014 et prend en charge le vignoble. Il y engage une profonde transformation : abandon des herbicides et des insecticides, attention portée aux sols et à la biodiversité, réflexion parcelle par parcelle. Pendant sept ans, il observe, expérimente et affine sa propre vision du vin.

En 2021, il lance enfin les champagnes qui portent son nom. Le millésime est pourtant l'un des plus difficiles de l'histoire récente : une tornade dévaste le vignoble de Lagery début juin, tandis que Ludes et Taissy subissent des pluies record et une forte pression du mildiou. Près de 80 % de la récolte est perdue, et la première production se limite à environ 3 600 bouteilles.

Terroirs et Vignes du Champagne Arthur Lelièvre

Le domaine familial couvre une dizaine d'hectares, principalement à Ludes, cru Premier Cru de la Montagne de Reims historiquement réputé pour son Meunier. Le vignoble s'étend aussi à Taissy, aux portes de Reims, et à Lagery, dans la vallée de l'Ardre. Une grande partie des parcelles de Ludes est exposée au nord : ce climat plus frais favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, un atout précieux face au réchauffement climatique, qui préserve la fraîcheur et la finesse des vins. Les sols crayeux et argilo-calcaires apportent tension et minéralité.

Pinot Noir, Meunier et Chardonnay composent l'encépagement. Arthur Lelièvre privilégie une viticulture durable et respectueuse du vivant, inspirée des pratiques biologiques et biodynamiques, et certifiée Haute Valeur Environnementale. Il a également introduit des sélections massales de Pinot Noir à Ludes et développe l'agroforesterie pour renforcer la biodiversité du vignoble.

Vinifications du Champagne Arthur Lelièvre

En rupture avec le style plus classique des vins familiaux, Arthur Lelièvre s'inspire de la Bourgogne et de son approche peu interventionniste. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec les seules levures indigènes. Les vins fermentent et sont élevés en fûts de chêne de 228 et 350 litres, puis bénéficient d'un long élevage sur lies qui apporte profondeur, texture et complexité aromatique. Les dosages sont très faibles, souvent nuls, afin de laisser s'exprimer la pureté du fruit et la singularité de chaque terroir.

Les cuvées du Champagne Arthur Lelièvre

Prémices : cuvée d'assemblage et porte d'entrée dans l'univers du domaine, elle réunit Meunier, Pinot Noir et Chardonnay issus des parcelles de Ludes Premier Cru, dans des proportions qui reflètent l'encépagement du vignoble. Élevé sous bois et très peu dosé, ce champagne allie fruits blancs, agrumes, notes briochées et belle salinité. Son étiquette, conçue avec une graphiste, illustre le travail invisible qui précède chaque bouteille.

Ludes Chardonnay « Le Belai » : blanc de blancs parcellaire issu des plus vieilles vignes de Chardonnay de Ludes, retenues pour leur concentration. Vinifié en fûts et proposé en brut nature, il se montre riche, précis et ciselé, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette et une finale crayeuse.

Lagery Pinot Noir « Le Walin » : blanc de noirs parcellaire provenant du lieu-dit Le Walin à Lagery, dans la vallée de l'Ardre. Ample et vineux, il déploie des notes de fruits rouges, de pomme mûre et d'épices, portées par une belle fraîcheur.

Ludes Pinot Noir : blanc de noirs issu des plus vieilles vignes de Pinot Noir de Ludes. Profond et structuré, il révèle l'expression la plus concentrée du village, avec des notes de petits fruits rouges, de sous-bois et une finale saline. Produit en quantités très limitées.

Meraki : rosé de saignée obtenu par une courte macération des raisins noirs, cette cuvée haut de gamme offre une robe soutenue et un nez intense de fraise, de cerise et de framboise. En bouche, elle associe vinosité, texture et fraîcheur, idéale à table.

Coteaux Champenois rouge : vin tranquille issu des raisins noirs du domaine, élevé en fûts. Léger, fin et digeste, il dévoile cerise, groseille et notes épicées, dans l'esprit des rouges septentrionaux.