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Comment se déguste un Château Ducru-Beaucaillou et à quelle température le servir ?
Pour profiter pleinement de la complexité d'un Château Ducru-Beaucaillou, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une décantation d'une à deux heures pour les millésimes jeunes. Les bouteilles plus anciennes, notamment celles issues des années 1970 à 1990, gagnent à être carafées délicatement pour ne pas perturber le dépôt naturel. En termes d'accords mets et vins, ce Saint-Julien sublime parfaitement les viandes rouges en sauce, le gibier à plumes et les fromages à pâte pressée.
