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Quelle est la meilleure façon de servir et déguster un vin du domaine Armand Rousseau ?
Pour profiter pleinement d'un vin du domaine Armand Rousseau, il est conseillé de le servir entre 14 et 16 °C dans un verre à bourgogne à large ouverture, qui permet au bouquet de s'exprimer pleinement. Une décantation d'une à deux heures est recommandée pour les bouteilles jeunes afin d'ouvrir les arômes. Les cuvées plus âgées, aux tanins fondus, peuvent être servies plus rapidement après ouverture. En accord mets-vins, ces pinots noirs s'harmonisent idéalement avec du gibier, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure de Bourgogne.
