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Borgogna
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu annata 2010
125435
Rosso
75cl
93-95/100
100% dei vini
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Questo Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2010, Pinot Noir del Domaine des Comtes Lafon, trae il suo carattere dai suoli argillo-calcarei di Volnay. Naso di frutti rossi e crema, sorso setoso e minerale, finale persistente. Da assaporare dopo 10 anni con un magret d'anatra o dei finferli.
Domaine des Comtes Lafon
Dal 1869, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, radicato nel cuore della Côte de Beaune. Una tradizione in cui il rispetto del terroir è prioritario, unendo sapere ancestrale e pratiche biodinamiche.
– Terroir: I suoli argillosi poco profondi di Volnay, poggiati su un substrato roccioso, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
– Vinificazione: Cuvée elaborate con pazienza, dove la precisione degli interventi preserva la purezza del Pinot Noir e la complessità degli aromi.
Note di degustazione del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2010
All'occhio – Una veste rosso granato dai riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia densa e raffinata.
Al naso – Prima note di fragole e lamponi maturi, avvolte da un tocco cremoso, poi accenti di violetta e sottobosco, arricchiti da una sottile salinità crittogina.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da una vivace acidità e da una mineralità tesa, che si allunga in un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2010
Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini di grande concentrazione e bella freschezza.
– Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Dal 1869, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, radicato nel cuore della Côte de Beaune. Una tradizione in cui il rispetto del terroir è prioritario, unendo sapere ancestrale e pratiche biodinamiche.
– Terroir: I suoli argillosi poco profondi di Volnay, poggiati su un substrato roccioso, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
– Vinificazione: Cuvée elaborate con pazienza, dove la precisione degli interventi preserva la purezza del Pinot Noir e la complessità degli aromi.
Note di degustazione del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2010
All'occhio – Una veste rosso granato dai riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia densa e raffinata.
Al naso – Prima note di fragole e lamponi maturi, avvolte da un tocco cremoso, poi accenti di violetta e sottobosco, arricchiti da una sottile salinità crittogina.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da una vivace acidità e da una mineralità tesa, che si allunga in un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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