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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2010
Este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2010, Pinot Noir do Domaine des Comtes Lafon, extrai seu caráter dos solos argilo-calcários de Volnay. Nariz de frutas vermelhas e creme, boca sedosa e mineral, final persistente. A saborear após 10 anos com um magret ou cantarelos.
Domaine des Comtes Lafon
Desde 1869, este domínio familiar representa a excelência dos vinhos de Borgonha, ancorado no coração da Côte de Beaune. Uma tradição onde o respeito pelo terroir é primordial, aliando saber-fazer ancestral e práticas biodinâmicas.
- Terroir: Os solos argilosos pouco profundos de Volnay, assentados sobre uma base rochosa, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação: Lotes elaborados com paciência, onde a precisão das intervenções preserva a pureza do Pinot Noir e a complexidade dos aromas.
Notas de degustação do vinho domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2010
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e refinada.
No nariz – Primeiro notas de morango e framboesas maduras, envoltas em um toque cremoso, seguidas de acentos de violeta e de sub-bosque, realçados por uma sutil salinidade giz.
Na boca – Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra marcada pela maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos de grande concentração e bela frescura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Desde 1869, este domínio familiar representa a excelência dos vinhos de Borgonha, ancorado no coração da Côte de Beaune. Uma tradição onde o respeito pelo terroir é primordial, aliando saber-fazer ancestral e práticas biodinâmicas.
- Terroir: Os solos argilosos pouco profundos de Volnay, assentados sobre uma base rochosa, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação: Lotes elaborados com paciência, onde a precisão das intervenções preserva a pureza do Pinot Noir e a complexidade dos aromas.
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À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e refinada.
No nariz – Primeiro notas de morango e framboesas maduras, envoltas em um toque cremoso, seguidas de acentos de violeta e de sub-bosque, realçados por uma sutil salinidade giz.
Na boca – Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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