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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013
100098
Rosso
75cl
92-94/100
17/20
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Questo Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013 del Domaine Michel Lafarge, nato su un terroir argillo-calcareo, è un Pinot Noir affinato in botti. Note di ciliegia, prugna e mineralità affumicata. Bocca setosa, fresca e lunga. Da conservare 5-10 anni, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familiare radicato sulle colline di Volnay, dove il tempo scolpisce vini di un'eleganza senza tempo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Volnay, in Borgogna, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza setosa.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e prugna matura si intrecciano a note di sottobosco, liquirizia e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dalle colline.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una tensione minerale, si dispiega in un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e tannini fusi.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2013
Un'annata segnata da una maturazione lenta ed equilibrata, che offre vini strutturati e di grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
Leggi di più
Un domaine familiare radicato sulle colline di Volnay, dove il tempo scolpisce vini di un'eleganza senza tempo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Volnay, in Borgogna, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza setosa.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2013
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e prugna matura si intrecciano a note di sottobosco, liquirizia e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dalle colline.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una tensione minerale, si dispiega in un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e tannini fusi.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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