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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2011
Der Domaine des Tours Merlot-Syrah 2011, entstanden auf den Ton-Kalk-Böden des Vaucluse, vereint Merlot und Syrah zu einem präzisen Rotwein. Seine Aromen von schwarzen Früchten und sanften Gewürzen verbinden sich mit einem seidigen und frischen Gaumen. Ideal zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten, lagerbar bis 2025.
Château des Tours
Ein Weingut, in dem das rhodanische Erbe mit einer kompromisslosen Suche nach Reinheit verschmilzt, getragen von der Vision von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden von Sarrians, im Vaucluse, wo das mediterrane Klima Weine von seltener mineralischer Spannung hervorbringt.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in Tanks, Respekt der natürlichen Gleichgewichte, für Cuvées von gleichermaßen Präzision und Großzügigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine des Tours Merlot-Syrah 2011
Am Auge: Ein tiefes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte.
Am Gaumen: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von Anklängen von Lakritz, grauem Pfeffer und einer subtilen kreidigen Note, die an die Böden des Weinguts erinnert.
Am Gaumen: Eine breite, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und salziger Mineralität, mit feinen Tanninen, die sich zu einem langen und eleganten Abgang dehnen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2011
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Frische der Nächte die Spannung der Trauben bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Bis 2026–2030 in einem temperaturstabilen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Ein Weingut, in dem das rhodanische Erbe mit einer kompromisslosen Suche nach Reinheit verschmilzt, getragen von der Vision von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden von Sarrians, im Vaucluse, wo das mediterrane Klima Weine von seltener mineralischer Spannung hervorbringt.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in Tanks, Respekt der natürlichen Gleichgewichte, für Cuvées von gleichermaßen Präzision und Großzügigkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine des Tours Merlot-Syrah 2011
Am Auge: Ein tiefes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte.
Am Gaumen: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von Anklängen von Lakritz, grauem Pfeffer und einer subtilen kreidigen Note, die an die Böden des Weinguts erinnert.
Am Gaumen: Eine breite, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und salziger Mineralität, mit feinen Tanninen, die sich zu einem langen und eleganten Abgang dehnen.
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