Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
Borgoña | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020

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El Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2020, procedente de un monopolio arcillo-calcáreo, es un Pinot Noir criado en barricas. Notas de cereza y especias, boca viva y taninos sedosos. Ideal para una guarda de 10-15 años con carnes asadas o quesos.

Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay desde generaciones, este dominio encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde la mineralidad calcárea y la insolación moderada dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: Métodos tradicionales y respeto al fruto, para elaborar cuvées que combinan estructura y finura, sin artificios.


Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2020

A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa que anuncia desde ya su densidad.
En nariz: Aromas de cereza negra fresca, violeta delicada y mora silvestre, realzados por un toque de regaliz y una sutil mineralidad calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por taninos sedosos y una acidez tensa, mientras que un final salino y persistente revela toda la complejidad del terroir.

Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para exaltar su pureza.


Añada 2020

Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos equilibrados, a la vez afrutados y estructurados.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).

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