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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006
110047
Rosso
75cl
Danneggiata
91+/100
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Questo Volnay 1er Cru 2006 del Domaine Michel Lafarge, monopolio argillo-calcareo, esprime la purezza del Pinot Noir. Naso di violette e frutti rossi, bocca vellutata e minerale. Da assaporare fino al 2030 con selvaggina o comté stagionato.
Domaine Michel Lafarge
Una tenuta familiare radicata a Volnay, dove il tempo scolpisce vini di rara eleganza.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Volnay, culla dei Pinot Noir più setosi della Borgogna, dove ogni Premier Cru esprime una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione : Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del vitigno e del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2006
All'occhio – Un colore rosso granato con riflessi color tegola, di una densità setosa.
Al naso – Prima aromi freschi di violette e ciliegia griotte, poi note più profonde di mora selvatica e liquirizia, impreziosite da un tocco salino e una punta di sottobosco umido.
In bocca – Una texture morbida e precisa, dove l'acidità vivace dialoga con tannini levigati e una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, sorretto da sfumature di cacao e spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2006
Un'annata in cui la maturità dei frutti incontra una struttura equilibrata, offrendo un vino al tempo stesso generoso e raffinato.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere fino al 2030, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Una tenuta familiare radicata a Volnay, dove il tempo scolpisce vini di rara eleganza.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Volnay, culla dei Pinot Noir più setosi della Borgogna, dove ogni Premier Cru esprime una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione : Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del vitigno e del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2006
All'occhio – Un colore rosso granato con riflessi color tegola, di una densità setosa.
Al naso – Prima aromi freschi di violette e ciliegia griotte, poi note più profonde di mora selvatica e liquirizia, impreziosite da un tocco salino e una punta di sottobosco umido.
In bocca – Una texture morbida e precisa, dove l'acidità vivace dialoga con tannini levigati e una mineralità gessosa, per un finale lungo ed elegante, sorretto da sfumature di cacao e spezie dolci.
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