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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023 Magnum
124174
Rouge
150cl
90-93/100
92-95/100
100% des vins
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Ce Volnay 1er Cru 2023 Magnum du Domaine Michel Lafarge, monopole du Clos du Château des Ducs, dévoile un Pinot Noir élevé en fûts. Ses arômes de cerise et de violette précèdent une bouche soyeuse et minérale. À carafer 5 à 10 ans pour sublimer un gibier ou un fromage.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’un savoir-faire familial depuis le XIXe siècle, ce domaine incarne l’âme de Volnay, où chaque cuvée célèbre l’alliance entre tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse et l’ensoleillement modéré façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et extraction délicate pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de pivoine et de réglisse douce, suivis d’une touche de sous-bois humide et d’une subtile salinité minérale rappelant les sols calcaires.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse, tandis que des notes de cerise noire et de pierre à fusil s’étirent en une finale longue et saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la finesse du terroir de Volnay.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Héritier d’un savoir-faire familial depuis le XIXe siècle, ce domaine incarne l’âme de Volnay, où chaque cuvée célèbre l’alliance entre tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse et l’ensoleillement modéré façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et extraction délicate pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
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Au nez : Arômes de griotte fraîche, de pivoine et de réglisse douce, suivis d’une touche de sous-bois humide et d’une subtile salinité minérale rappelant les sols calcaires.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse, tandis que des notes de cerise noire et de pierre à fusil s’étirent en une finale longue et saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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