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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023 Magnum
124174
Tinto
150cl
90-93/100
92-95/100
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Este Volnay 1er Cru 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, monopolio del Clos du Château des Ducs, desvela un Pinot Noir criado en barricas. Sus aromas de cereza y violeta preceden una boca sedosa y mineral. Decantarlo de 5 a 10 años para sublimar una caza o un queso.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este dominio encarna el alma de Volnay, donde cada cuvée celebra la alianza entre tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde la mineralidad calcárea y la insolación moderada dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción delicada para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, peonía y regaliz suave, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad mineral que recuerda a los suelos calcáreos.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica sedosa, mientras que notas de cereza negra y pedernal se extienden en un final largo y salino.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para expresar la finura del terruño de Volnay.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este dominio encarna el alma de Volnay, donde cada cuvée celebra la alianza entre tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde la mineralidad calcárea y la insolación moderada dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y extracción delicada para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, peonía y regaliz suave, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad mineral que recuerda a los suelos calcáreos.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica sedosa, mientras que notas de cereza negra y pedernal se extienden en un final largo y salino.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para expresar la finura del terruño de Volnay.
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