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R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
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R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017 assemble Chardonnay et Pinot Noir des sols crayeux de Mareuil-sur-Aÿ. Fermenté en fûts, il offre des arômes de thé noir et d’orange amère, une bouche tendue et une finale saline. Idéal pour la garde, il sublime huîtres et volailles fines.
Une maison familiale ancrée à Mareuil-sur-Aÿ, où le temps sculpte des champagnes d’une authenticité rare.
- Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims, parcelles classées 1er Cru, où le Chardonnay et le Pinot Noir puisent leur minéralité.
- Vinification : Fermentation en fûts usagés, respect des cépages et des lieux-dits, pour des cuvées d’une tension vibrante.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et persistante, comme un voile de lumière sur le verre.
Au nez : Arômes de thé noir infusé, d’écorce d’orange amère, puis des notes de pain grillé et une touche saline, évoquant les embruns marins.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, où la puissance se fait discrète.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne pour préserver sa fraîcheur et ses bulles délicates.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où l’équilibre entre fraîcheur et concentration donne naissance à un champagne d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
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