Armand Rousseau Charmes Chambertin 1988
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Der Charmes-Chambertin Grand Cru 1988 von den Weingütern Armand Rousseau, entstanden an der Côte de Nuits auf Kalksteinböden. Dieser Pinot Noir bietet Aromen von Kirsche, Gewürzen und Unterholz, im Fass ausgebaut. Samtige Textur, lebhafte Frische und Mineralität. Ideal zu einem Steinpilz-Risotto oder einem Lammbraten.

Weingüter Armand Rousseau
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, verkörpert dieses Familienweingut seit fast einem Jahrhundert die Exzellenz der Weine der Bourgogne.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden und sanft geneigte Parzellen in den Grands Crus der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir seine ganze Tiefe entfaltet.
– Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz, der Geduld und Präzision vereint, für Cuvées von seltener Eleganz und ausgeprägter Mineralität.

Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 1988

Im Auge: Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte, das zugleich die Reife und die bewahrte Frische des Zeitverlaufs verrät.
In der Nase: Ein Bouquet, in dem sich kandierte schwarze Früchte, Lakritznoten, ein Hauch feuchten Unterholzes und ein subtiles Graphitfinale vermischen – wie ein Echo der kalkigen Böden von Gevrey-Chambertin.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer salinen Mineralität, während die noch präsenten Tannine in einem bemerkenswert langen Abgang ausklingen.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1988

Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und strukturierte, ausgewogene Weine hervorbringt, die sich heute auf ihrem Höhepunkt befinden.
– Lagerpotenzial: Noch 5 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten Keller, fern von Vibrationen, aufzubewahren.
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