Armand Rousseau Charmes Chambertin 1988
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Armand Rousseau Charmes Chambertin 1988

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Le Charmes-Chambertin Grand Cru 1988 du Domaine Armand Rousseau, né en Côte de Nuits, sur des sols calcaires. Ce Pinot Noir offre des arômes de cerise, d’épices et de sous-bois, élevés en fûts. Texture veloutée, fraîcheur vive et minéralité. Idéal avec un risotto aux cèpes ou un agneau rôti.

Domaine Armand Rousseau
Niche au coeur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l'excellence des vins de Bourgogne depuis pres d'un siecle.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et des parcelles en pente douce dans les Grands Crus de la Cote de Nuits, ou le Pinot Noir revele toute sa profondeur.
- Vinification : Une approche traditionnelle, alliant patience et precision, pour des cuvees d'une elegance rare et d'une mineralite affirmee.

Notes de degustation du vin Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 1988

A l'oeil : Une robe rubis aux reflets tuiles, d'une densite soyeuse, trahissant a la fois la maturite et la fraicheur preservee du temps.
Au nez : Un bouquet ou se melent les fruits noirs confits, les notes de reglisse, une touche de sous-bois humide et une subtile pointe de graphite, comme un echo aux sols crayeux de Gevrey-Chambertin.
En bouche : Une texture veloutee, portee par une acidite vive et une mineralite saline, tandis que les tanins, encore presents, s'etirent en une finale d'une longueur remarquable.

Servir a 16-18°C dans un verre a Bourgogne pour liberer toute sa complexite.

Millesime 1988

Un millesime marque par une maturite optimale des raisins, offrant des vins structures et equilibres, aujourd'hui a leur apogee.
- Potentiel de garde : A conserver encore 5 a 10 ans en cave fraiche et humide, a l'abri des vibrations.
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