생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru)의 보석 샤토 오존 (Château Ausone) 2014는 석회암 코토의 우아함을 드러냅니다. 카베르네 프랑과 메를로로 블렌딩하여 오크통에서 20개월 숙성한 이 와인은 검은 과실 아로마와 함께 비단결처럼 미네랄한 입맛을 선사합니다. 15~25년의 숙성에 이상적이며, 수렵육과 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
샤토 오존 (Château Ausone) 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 코토 위에 자리한 이 가족 도메인은 보티에 (Vauthier) 가족의 열정 아래 세대를 이어 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다. - 테루아 (Terroir): 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 경사면의 점토-석회암 토양과 이상적인 노출이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 부여합니다. - 양조 (Vinification): 카베르네 프랑과 메를로의 정밀한 블렌딩을 인내심 있게 오크통에서 숙성시켜 비단결 같은 구조와 생동감 있는 긴장감을 드러냅니다. 샤토 오존 (Château Ausone) 2014 와인 테이스팅 노트 눈으로 (À l'œil): 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광택을 지닌 가넷 반사광의 짙은 자주빛 로브. 코에서 (Au nez): 신선한 제비꽃과 감초가 더해진 야생 블랙베리 아로마에 흑연의 터치와 은은한 미네랄 염분감이 강조됩니다. 입에서 (En bouche): 벨벳 같은 텍스처, 생동감 있는 산미, 분필 같은 섬세한 타닌, 짭짤한 여운과 지속적인 길이로 이어집니다. 복합성을 온전히 발현하려면 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오. 2014 빈티지 (Millésime 2014) 신선함과 농축도가 어우러져 뛰어난 정밀함의 와인을 탄생시킨, 균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지. - 숙성 잠재력 (Potentiel de garde): 20~30년, 안정적인 온도(12-14°C)와 습도 조절이 가능한 저장고에서 보관하십시오.
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