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부르고뉴 (Bourgogne)
| 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)
뒤작 클로 드 라 로슈 (Dujac Clos de la Roche) 2011
114204
레드 (Rouge)
75cl
91/100
94/100
18/20
다른 빈티지
와인의 100%
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이 클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 (Clos de la Roche Grand Cru) 2011은 도멘 뒤작 (Domaine Dujac)이 선보이는 와인으로, 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis)의 석회질 토양이 지닌 풍요로움을 담아냅니다. 통 포도송이로 양조된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과일, 향신료, 언더우드의 풍미를 실키하고 미네랄한 질감과 조화롭게 어우릅니다. 레드 미트나 정교한 요리와 함께 즐기려면 충분한 기다림이 필요합니다.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
자크 세이스(Jacques Seysses)가 1968년에 설립한 이 가족 도메인은 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리 잡아 부르고뉴의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아르: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 석회암과 이회암 토양에서 그랑 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조 방식: 존중하는 접근 방식 – 통 포도송이, 자생 효모, 오크 배럴(fûts) 숙성을 통해 실크처럼 정교한 와인을 생산합니다.
도멘 뒤작 클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 (Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru) 2011 테이스팅 노트
눈으로 보면 – 풍성한 질감과 완숙미를 드러내는 짙고 거의 벨벳 같은 광택의 석류 빛 적색 외관입니다.
향에서 – 처음에는 새콤한 붉은 과일(까치밥나무 열매, 그리오트 체리)이 느껴지고, 이어서 야생 블랙베리의 더 어두운 노트가 펼쳐지다가, 스파이시한 터치(흑후추)와 석회질 토양의 여운인 섬세한 철분 미네랄리티로 마무리됩니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 아직 약간 단단한 타닌 구조로 지탱되는 실키하면서도 팽팽한 질감이 느껴지며, 흑연의 기운이 깃든 염미롭고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합적인 아로마를 살릴 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서비스하십시오.
2011 빈티지
신선함과 긴장감이 풍요로움보다 우세한 대조적인 빈티지로, 우아하고 세련되며 높은 정밀도를 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘하고 (12-14°C) 습한 와인 셀러에서 진동을 피해 보관하십시오.
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자크 세이스(Jacques Seysses)가 1968년에 설립한 이 가족 도메인은 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리 잡아 부르고뉴의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아르: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 석회암과 이회암 토양에서 그랑 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 드러냅니다.
- 양조 방식: 존중하는 접근 방식 – 통 포도송이, 자생 효모, 오크 배럴(fûts) 숙성을 통해 실크처럼 정교한 와인을 생산합니다.
도멘 뒤작 클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 (Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru) 2011 테이스팅 노트
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향에서 – 처음에는 새콤한 붉은 과일(까치밥나무 열매, 그리오트 체리)이 느껴지고, 이어서 야생 블랙베리의 더 어두운 노트가 펼쳐지다가, 스파이시한 터치(흑후추)와 석회질 토양의 여운인 섬세한 철분 미네랄리티로 마무리됩니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 아직 약간 단단한 타닌 구조로 지탱되는 실키하면서도 팽팽한 질감이 느껴지며, 흑연의 기운이 깃든 염미롭고 지속적인 피니시로 이어집니다.
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2011 빈티지
신선함과 긴장감이 풍요로움보다 우세한 대조적인 빈티지로, 우아하고 세련되며 높은 정밀도를 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘하고 (12-14°C) 습한 와인 셀러에서 진동을 피해 보관하십시오.
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