Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
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Der Ruchottes Chambertin 2020 der Weingüter Armand Rousseau, Grand Cru von Gevrey-Chambertin, entsteht auf Kalkböden. Dieser in Fässern ausgebaute Pinot Noir offenbart Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen: seidige Textur, kreideartige Mineralität und präzise Frische. 15–20 Jahre lagerungsfähig, ideal zu Wild und Käse.

Weingüter Armand Rousseau
Ein Familienweingut im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert mit seltener Anspruchshaltung weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Grands Crus der Côte de Nuits, die Weine von einzigartiger Mineralität und Tiefe formen.
- Vinifikation: Eine präzise Herangehensweise, die Tradition und Moderne vereint, um die Reinheit des Pinot Noir ohne künstliche Hilfsmittel zu enthüllen.

Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2020

Im Auge: Ein Granatrot mit tiefen Reflexen, von seidiger Textur und kristalliner Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen, subtiler Lakritze und feuchtem Unterholz, abgerundet durch eine saline und kreideartige Note.
Am Gaumen: Ein eleganter Auftakt, getragen von lebhafter Säure und gespannter Mineralität, gefolgt von einem langen und salinen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und seidene Tannine vereinen.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2020

Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bemerkenswerter Konzentration, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur bietet.
- Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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