Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020

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Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020

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Der Ruchottes Chambertin 2020 des Domaine Armand Rousseau, Grand Cru de Gevrey-Chambertin, stammt von kalkhaltigen Böden. Dieser Pinot Noir, im Fass ausgebaut, offenbart Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen: seidige Textur, kreidige Mineralität und präzise Frische. 15–20 Jahre lagerungsfähig, harmoniert er hervorragend mit Wild und Käse.

Domaine Armand Rousseau
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert mit seltener Strenge weitergegeben wird.
- Terroir: kalkhaltige und mergelige Böden der Grands Crus der Côte de Nuits, die Weine von einzigartiger Mineralität und Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation: ein präziser Ansatz, der Tradition und Moderne verbindet, um die Reinheit des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu offenbaren.

Verkostungsnotizen des Weins Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2020

Im Auge: ein rubinrotes Gewand mit tiefen Reflexen, von seidiger Textur und kristalliner Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen, subtiler Lakritze und feuchtem Unterholz, ergänzt durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: ein eleganter Auftakt, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und seidene Tannine vereinen.

Bei 14 bis 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.

Jahrgang 2020

Ein Jahrgang, der durch frühe Reife und bemerkenswerte Konzentration geprägt ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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