Domaine Bart

Die Weine des Domaine Bart: zum besten Preis kaufen

Das Domaine Bart, ansässig in Marsannay-la-Côte an den Toren von Dijon, gehört zu den unverzichtbaren Referenzen der Côte de Nuits in Bourgogne. Als Erbe des renommierten Domaine Clair-Daü erstreckt sich dieses seit sechs Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut heute über mehr als zwanzig Hektar und produziert eine außergewöhnliche Palette von Weinen in den Appellationen Marsannay, Fixin, Chambolle-Musigny, Santenay sowie zwei mythischen Grands Crus (Bonnes-Mares und Chambertin Clos de Bèze). Unter der gemeinsamen Leitung von Pierre, Martin und Odile Bart zeichnet sich das Weingut durch schlichte Vinifikationen, nachhaltigen Weinbau und einen authentischen Ausdruck des Pinot Noir und Chardonnay aus und bietet Cuvées mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis unter den besten Weinen der Bourgogne.

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Weingut

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 19

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Bart Marsannay 2019
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Bart Marsannay 2019

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021

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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum

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Bart Marsannay Les Echezots 2021
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Echezots 2021

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Santenay En Bievau 2016 blanc
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Bart Santenay En Bievau 2016 blanc

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Bart Bonnes Mares 2023
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Bart Bonnes Mares 2023

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Bart Marsannay Es Chezots 2023
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Es Chezots 2023

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Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023

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Bart Marsannay Les Longeroies 2023
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Bart Marsannay Les Longeroies 2023

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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc
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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc

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Bart Fixin 2021
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Bart Fixin 2021

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Bart Chambolle Musigny Les Véroilles 2010
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Bart Chambolle Musigny Les Véroilles 2010

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Bart Fixin 1er cru Les Hervelets 2013
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Bourgogne | Fixin 1er cru

Bart Fixin 1er Cru Les Hervelets 2013

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Bonnes Mares 2000

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Bart Bonnes Mares 2014

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Bart Bonnes Mares 2016

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Bart Bonnes Mares 2017

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2016

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2017
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Bart Bonnes Mares 2023
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Bart Bonnes Mares 2023

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2023
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2023

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Bart Fixin 1er cru Les Hervelets 2022
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2005

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Bart Marsannay Les Favières Chardonnay Musqué 2005

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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2005
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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2005

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Geschichte des Domaine Bart

Die Geschichte des Domaine Bart reicht seit sechs Generationen in den Terroir von Marsannay-la-Côte zurück und macht dieses Familienweingut zu einem der ältesten Weingüter der Gemeinde. Ursprünglich ein bescheidener Betrieb von sechs Hektar, erlebte das Weingut 1985 einen entscheidenden Aufschwung mit der Auflösung des berühmten Domaine Clair-Daü, dessen bedeutender Anteil an Rebflächen durch Erbschaft an Martin und Odile Bart, Cousins von Bruno Clair, übergegangen ist. Dieser historische Zuwachs ermöglichte es dem Weingut, Zugang zu renommierten Appellationen zu erlangen, insbesondere zu den Grands Crus der Côte de Nuits.

Martin und Odile Bart, die 1982 auf das Gut kamen, gründeten 1987 eine GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun), um das familieninterne Know-how zu bewahren. Heute führt Pierre Bart dieses Familienunternehmen mit vorbildlicher Sorgfalt und einer entschieden auf Präzision und Finesse ausgerichteten Vision weiter. Es sei daran erinnert, dass der Vorfahre der Familie Clair, aus der diese Linie hervorgegangen ist, bereits 1919 den allerersten Marsannay Rosé kreiert und damit zum historischen Ruhm der Appellation beigetragen hat.

Terroirs und Reblagen des Domaine Bart

Das Weinberg des Domaine Bart erstreckt sich über mehr als zwanzig Hektar im Herzen der Côte de Nuits und umfasst ein Mosaik von Terroirs, die zu den angesehensten der Bourgogne zählen. Marsannay bildet die historische Heimat des Weinguts und bleibt seine Leitappellation: als einzige kommunale Appellation der Côte de Nuits, die zugleich Rot-, Weiß- und Roséweine erzeugt, bietet sie eine einzigartige Palette von Klimats mit unterschiedlichen geologischen Profilen. Das Weingut bewirtschaftet dort zahlreiche renommierte Lagen wie Les Longeroies, Les Ouzeloy, Au Champ Salomon, Clos du Roy, Es Chezots, Les Finottes, Les Grandes Vignes, La Montagne, Saint-Jacques, Les Favières und Les Etalles.

Jenseits von Marsannay besitzt das Domaine Bart schöne Parzellen in Fixin (Premier Cru Les Hervelets), in Chambolle-Musigny (Premier Cru Les Véroilles) und in Santenay (En Bievau). Die Krönung der Kollektion bilden zwei renommierte Grands Crus: Bonnes-Mares, an der Grenze zwischen Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny, sowie das mythische Chambertin Clos de Bèze in Gevrey-Chambertin. Die Böden, die Tone, Kalksteine und Mergel des Jura vereinen, verleihen jeder Cuvée eine einzigartige mineralische Signatur. Die Hauptsorte ist Pinot Noir mit einem Anteil von 90 %, ergänzt durch Chardonnay (einschließlich eines kostbaren Chardonnay Musqué auf Les Favières) für die Weißweine.

Vinifikationen des Domaine Bart

Die Vinifikationsphilosophie des Domaine Bart lässt sich in einem Wort zusammenfassen: die Treue zum Terroir. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach den Grundsätzen des kontrollierten Weinbaus, mit einer Bodenbearbeitung, die die Biodiversität fördert und einem sehr begrenzten Einsatz von Betriebsmitteln. Die Weinlese wird ausschließlich von Hand durchgeführt, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung im Keller mithilfe eines leistungsstarken Sortiertisches, der die Reinheit der eingebrachten Trauben gewährleistet. Die optimale Reife der Beeren wird von Jahrgang zu Jahrgang angestrebt.

Im Keller ist der Ansatz bewusst klassisch und wenig interventionistisch. Eine Kaltmazeration ermöglicht es, die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu extrahieren, gefolgt von Gärungen mit indigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern mit einem maßvollen Anteil neuer Hölzer, um den Ausdruck der Klimats niemals zu überdecken. Diese präzise Vinifikation, verbunden mit einem schonenden Abstich und einer respektvollen Abfüllung, bringt Weine von großer Offenheit hervor, die zugleich elegant, bekömmlich und lagerfähig sind.

Die Cuvées des Domaine Bart

Der Marsannay Rosé verkörpert die historische Seele des Weinguts, als Erbin des allerersten Marsannay Rosé, der 1919 kreiert wurde. Aus Pinot Noir gewonnen, zeigt er eine delikate lachsfarbene Robe und eine ausdrucksstarke Nase nach Weinbergspfirsich und Johannisbeere. Am Gaumen verbindet er Frische und genussvolle Rundheit, perfekt als Aperitif wie auch zu feinen Charcuterie-Spezialitäten.

Der Marsannay Blanc Les Favières ist eine seltene Cuvée, die aus Chardonnay Musqué vinifiziert wird, einer aromatischen Mutation des Chardonnay mit Noten, die an Muskat erinnern. Dieser Weißwein besticht durch seine aromatische Tiefe, seine floralen Noten und seine ausgeprägte Mineralität und begleitet hervorragend Geflügel und edlen Fisch.

Der Marsannay Blanc Les Etalles, als traditioneller Chardonnay vinifiziert, bietet ein reines und straffes Profil mit einer schönen Zitronenfrische und einem salzigen Abgang. Elegant und präzise zeugt er von der Fähigkeit des Domaine Bart, auch bei Weißweinen zu glänzen.

Der Marsannay Les Longeroies ist eine der emblematischen Cuvées des Weinguts. Seine purpurrote Robe kündigt eine florale Nase nach Rose und Veilchen an, die in einen genussvollen Gaumen nach Himbeere, schwarzer Johannisbeere und feinen Gewürznoten übergeht. Ein Wein von großer Finesse, zum Lagern gemacht.

Der Marsannay Les Ouzeloy überzeugt durch seine Dynamik und seine seidige Struktur. Die Fruchtigkeit ist intensiv und fleischig, getragen von feinen Tanninen, die einen rassebetonten und lebendigen Marsannay ergeben.

Der Marsannay Les Grandes Vignes zeigt eine rubinrote Robe und eine florale Nase mit ausgeprägten Noten von Flieder, Rose und Veilchen. Der Gaumen, würzig und gut ausgereift, erweist sich als ausgewogen, lebendig und in jungen Jahren zugänglich – ein exzellenter Botschafter des Klimats.

Der Marsannay Au Champ Salomon bietet eine verführerische würzige Nase, gefolgt von einem zarten, sinnlichen und hingabevollen Gaumen mit leicht kandierter Frucht. Eine großzügige und aromatische Genuss-Cuvée.

Der Marsannay Es Chezots zeichnet sich durch seine Finesse und Tiefe aus und entfaltet eine aromatische Ausdruckskraft rund um schwarze Johannisbeere und schwarze Früchte. Seine samtige Textur macht ihn zu einem äußerst vollständigen Wein.

Der Marsannay Les Finottes bietet einen geschmeidigeren Pinot Noir mit geschmolzenen Tanninen und frischer Säure, perfekt für einen frühen Genuss und dabei von ansprechender Struktur.

Der Marsannay Clos du Roy, aus einem renommierten Klimat an den Toren von Chenôve, liefert einen geradlinigen, fein gemeißelten Wein mit einer wunderbaren salzigen Mineralität. Eine rassestarke Cuvée mit großem Lagerpotenzial.

Der Marsannay La Montagne, auf den steinigen Höhen der Appellation gepflanzt, ergibt einen straffen, luftigen und ausdrucksstarken Wein mit feinem Gerüst und leuchtender Frucht.

Der Marsannay Saint-Jacques drückt einen fleischigeren Charakter aus, mit tiefer Frucht, Noten von schwarzer Kirsche und einer dichten Substanz, die Genussfreude und Eleganz vereint.

Der Fixin Premier Cru Les Hervelets zeigt eine verführerische rauchige Nase, bereichert durch Noten von Schale und rotem Fruchtgelee. Der Gaumen, lebendig und strukturiert, ruht auf feinen Tanninen und bietet eine schöne Reifefähigkeit.

Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Véroilles drückt die gesamte luftige Finesse und aromatische Spitzenhaftigkeit aus, die charakteristisch für Chambolle sind, sublimiert durch die präzise Handschrift des Hauses Bart: ein floraler, seidiger und zutiefst rassebetonter Wein.

Der Santenay En Bievau, aus der Côte de Beaune stammend, bringt eine andere Note in die Kollektion mit einem genussvollen, fruchtigen und zugänglichen Pinot Noir von schöner aromatischer Offenheit.

Der Bonnes-Mares Grand Cru stellt einen der Höhepunkte des Hauses dar. Aus einer außergewöhnlichen Parzelle an der Grenze zwischen Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny gewonnen, verbindet er Kraft und Eleganz und entfaltet Aromen reifer schwarzer Früchte, rauchige Noten und feine Gewürze, getragen von einem feinen, seidigen Tanningerüst. Ein Wein mit sehr großem Lagerpotenzial.

Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru krönt die Kollektion mit unvergleichlicher Majestät. Seine tiefe Robe kündigt eine komplexe Nase an, die geröstete und gebrannte Aromen mit fruchtigen Noten (Brombeere, schwarze Kirsche, Blaubeere) verbindet, verfeinert durch einen Hauch Lakritze. Am Gaumen vereint er Fülle, Geschmeidigkeit und komplexe Tannine auf einem unendlich langen Abgang – die absolute Signatur dieses legendären Klimats von Gevrey-Chambertin.

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