Domaine Bart

Weine des Domaine Bart: zum besten Preis kaufen

Das Domaine Bart, ansässig in Marsannay-la-Côte an den Toren von Dijon, gehört zu den unverzichtbaren Referenzen der Côte de Nuits in der Bourgogne. Als Erbe des renommierten Domaine Clair-Daü erstreckt sich dieses über sechs Generationen geführte Familien-Domaine heute auf mehr als zwanzig Hektar und produziert eine außergewöhnliche Palette an Weinen mit den Appellationen Marsannay, Fixin, Chambolle-Musigny, Santenay sowie zwei mythischen Grands Crus (Bonnes-Mares und Chambertin Clos de Bèze). Unter der gemeinsamen Leitung von Pierre, Martin und Odile Bart zeichnet sich das Domaine durch schlichte Vinifikation, nachhaltigen Weinbau und einen authentischen Ausdruck von Pinot Noir und Chardonnay aus und bietet Cuvées mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis unter den besten Weinen der Bourgogne.

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Weingut

Parker-Bewertung WA

91 - 95

Burghound-Bewertung

88 - 94

Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 19

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021
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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021

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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum
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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum

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Bart Marsannay Les Echezots 2021
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Bart Marsannay Les Echezots 2021

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Bart Bonnes Mares 2021
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Bart Bonnes Mares 2021

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Bart Santenay En Bievau 2016 blanc
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Bart Santenay En Bievau 2016 weiß

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Bart Bonnes Mares 2023
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2023

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Bart Marsannay Es Chezots 2023
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Bart Marsannay Es Chezots 2023

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Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023
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Bart Marsannay Les Champs Salomon 2023

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Bart Marsannay Les Longeroies 2023
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Bart Marsannay Les Longeroies 2023

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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc
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Bart Marsannay Les Etalles 2022 Blanc

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Bart Bonnes Mares 2000
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Bart Bonnes Mares 2000

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Bart Bonnes Mares 2014

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Bart Bonnes Mares 2016

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Bart Bonnes Mares 2017
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Bart Bonnes Mares 2017

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2014

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2016
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2016

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2017
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Bart Bonnes Mares 2023
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Bart Bonnes Mares 2023

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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bart Chambertin Clos de Bèze 2007 - PROMO -15% !

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2023
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Bart Chambertin Bonnes Mares 2005

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Bart Chambertin Clos de Bèze 2005

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Bart Fixin 1er cru Hervelets 2018
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Bourgogne | Fixin 1er cru

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Bart Marsannay Les Echezots 2018

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Bart Marsannay Les Grandes Vignes 2018

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Geschichte des Domaine Bart

Die Geschichte des Domaine Bart ist seit sechs Generationen im Terroir von Marsannay-la-Côte verwurzelt. Damit zählt das Familienweingut zu den ältesten Weinbaubetrieben der Gemeinde. Ursprünglich ein bescheidener Betrieb mit sechs Hektar, erlebte es 1985 einen entscheidenden Aufschwung: Bei der Auflösung des berühmten Domaine Clair-Daü ging ein bedeutender Teil der Weinberge als Erbe an Martin und Odile Bart, Cousins von Bruno Clair, über. Dieses historische Erbe eröffnete dem Weingut den Zugang zu prestigeträchtigen Appellationen, insbesondere zu den Grands Crus der Côte de Nuits.

Martin und Odile Bart kamen 1982 auf das Weingut und gründeten 1987 einen landwirtschaftlichen Gemeinschaftsbetrieb (GAEC), um das familiäre Know-how für die Zukunft zu bewahren. Heute führt Pierre Bart diese Familiengeschichte mit beispielhafter Sorgfalt und einem klaren Blick für Präzision und Finesse fort. Erwähnenswert ist auch, dass ein Vorfahr der Familie Clair, aus der diese Linie hervorging, bereits 1919 den allerersten Marsannay-Rosé schuf und damit zum historischen Renommee der Appellation beitrug.

Terroirs und Weinberge des Domaine Bart

Die Weinberge des Domaine Bart erstrecken sich über mehr als zwanzig Hektar im Herzen der Côte de Nuits und umfassen ein Mosaik besonders angesehener Terroirs der Bourgogne. Marsannay ist die historische Heimat des Weinguts und bleibt seine wichtigste Appellation: Als einzige kommunale Appellation der Côte de Nuits bringt sie Rot-, Weiß- und Roséweine hervor und bietet eine einzigartige Vielfalt geologisch unterschiedlicher Lagen. Das Weingut bewirtschaftet dort zahlreiche renommierte Einzellagen, darunter Les Longeroies, Les Ouzeloy, Au Champ Salomon, Clos du Roy, Es Chezots, Les Finottes, Les Grandes Vignes, La Montagne, Saint-Jacques, Les Favières und Les Etalles.

Neben Marsannay besitzt das Domaine Bart schöne Parzellen in Fixin (Premier Cru Les Hervelets), Chambolle-Musigny (Premier Cru Les Véroilles) und Santenay (En Bievau). Den Höhepunkt des Sortiments bilden zwei prestigeträchtige Grands Crus: Bonnes-Mares an der Grenze zwischen Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny sowie der legendäre Chambertin Clos de Bèze in Gevrey-Chambertin. Die Böden aus Ton, Kalkstein und Mergel des Jura verleihen jeder Cuvée eine einzigartige mineralische Prägung. Die wichtigste Rebsorte ist mit 90 % der Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay für die Weißweine, darunter ein kostbarer Chardonnay Musqué aus Les Favières.

Weinbereitung im Domaine Bart

Die Philosophie der Weinbereitung im Domaine Bart lässt sich in einem Wort zusammenfassen: Terroirtreue. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Bei der Bodenbearbeitung wird die Artenvielfalt gefördert, während der Einsatz von Hilfsstoffen stark begrenzt ist. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und anschließend im Keller auf einem Sortiertisch sorgfältig ausgelesen. So gelangen nur einwandfreie Trauben in die Gärbehälter. Jahrgang für Jahrgang wird der optimale Reifegrad der Beeren angestrebt.

Im Keller setzt man bewusst auf einen klassischen Ansatz mit möglichst wenigen Eingriffen. Eine Kaltmazeration vor der Gärung hilft, die natürliche Frucht der Trauben herauszuarbeiten; anschließend erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, wobei der Anteil neuen Holzes so bemessen ist, dass die Eigenart der einzelnen Lagen nie überdeckt wird. Diese präzise Vinifikation, verbunden mit schonendem Abstich und behutsamer Abfüllung, bringt Weine mit klarer Ausdruckskraft hervor: elegant, bekömmlich und mit gutem Reifepotenzial.

Die Cuvées des Domaine Bart

Der Marsannay Rosé verkörpert die Geschichte des Weinguts und führt die Tradition des allerersten Marsannay-Rosés fort, der 1919 entstand. Aus Pinot Noir gekeltert, zeigt er eine zarte lachsrosa Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet von Weinbergpfirsich und roten Johannisbeeren. Am Gaumen verbindet er Frische mit geschmeidiger Fülle und passt hervorragend als Aperitif oder zu feinen Wurstwaren.

Der Marsannay Blanc Les Favières ist eine seltene Cuvée aus Chardonnay Musqué, einer aromatischen Mutation des Chardonnay mit an Muskateller erinnernden Noten. Dieser Weißwein begeistert mit aromatischer Tiefe, floralen Noten und ausgeprägter Mineralität. Er passt hervorragend zu Geflügel und edlen Fischgerichten.

Der Marsannay Blanc Les Etalles wird traditionell aus Chardonnay vinifiziert und zeigt sich klar und straff, mit schöner Zitrusfrische und einem salzigen Finale. Elegant und präzise belegt er, dass das Domaine Bart auch bei Weißweinen zu glänzen weiß.

Der Marsannay Les Longeroies ist eine der charakteristischen Cuvées des Weinguts. Seine purpurrote Farbe kündigt ein florales Bouquet von Rosen und Veilchen an. Am Gaumen zeigen sich Himbeere, schwarze Johannisbeere und feine Gewürznoten. Ein Wein von großer Finesse mit hervorragendem Lagerpotenzial.

Der Marsannay Les Ouzeloy besticht durch seine Lebendigkeit und seidige Struktur. Seine intensive, saftige Frucht wird von feinen Tanninen getragen und ergibt einen charaktervollen Marsannay voller Schwung.

Der Marsannay Les Grandes Vignes zeigt eine rubinrote Farbe und ein florales Bouquet von Flieder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er aromatisch, vollreif und ausgewogen, mit anregendem Geschmack und bereits in jungen Jahren zugänglich – ein hervorragender Botschafter seiner Lage.

Der Marsannay Au Champ Salomon verführt mit einem würzigen Bouquet, gefolgt von einem zarten, sinnlichen und weichen Gaumen mit leicht kandierter Frucht. Eine großzügige, aromatische Cuvée für unbeschwerten Genuss.

Der Marsannay Es Chezots zeichnet sich durch Finesse und Tiefe aus, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Früchten. Seine samtige Textur macht ihn zu einem besonders vielschichtigen Wein.

Der Marsannay Les Finottes bietet einen geschmeidigeren Pinot Noir mit weichen Tanninen und frischer Säure. Er eignet sich hervorragend für den baldigen Genuss und besitzt zugleich eine schöne Struktur.

Der Marsannay Clos du Roy stammt aus einer renommierten Lage vor den Toren Chenôves und präsentiert sich geradlinig und präzise, mit einer herrlichen salzigen Mineralität. Eine charaktervolle Cuvée mit großem Lagerpotenzial.

Der Marsannay La Montagne stammt von den steinigen Höhen der Appellation und ist ein straffer, leichter und ausdrucksstarker Wein mit feiner Struktur und leuchtender Frucht.

Der Marsannay Saint-Jacques zeigt einen vollmundigeren Charakter mit tiefer Frucht, Noten von Schwarzkirsche und dichter Struktur. Er verbindet einladende Fülle mit Eleganz.

Der Fixin Premier Cru Les Hervelets offenbart ein verführerisches rauchiges Bouquet mit Noten von Baumrinde und Gelee aus roten Früchten. Am Gaumen ist er aromatisch und strukturiert, mit feinen Tanninen und gutem Reifepotenzial.

Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Véroilles bringt die für Chambolle typische luftige Finesse und filigrane Aromatik zum Ausdruck, veredelt durch die präzise Handschrift des Hauses Bart: ein floraler, seidiger Wein von ausgeprägtem Charakter.

Der Santenay En Bievau von der Côte de Beaune ergänzt das Sortiment um eine andere Facette: einen zugänglichen, fruchtigen Pinot Noir mit einladender Fülle und klarer Aromatik.

Der Bonnes-Mares Grand Cru gehört zu den Spitzenweinen des Hauses. Er stammt aus einer außergewöhnlichen Parzelle an der Grenze zwischen Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny und vereint Kraft und Eleganz. Aromen reifer dunkler Früchte, rauchige Noten und milde Gewürze werden von einer feinen, seidigen Tanninstruktur getragen. Ein Wein mit sehr großem Lagerpotenzial.

Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru krönt das Sortiment mit unvergleichlicher Erhabenheit. Auf seine tiefe Farbe folgt ein komplexes Bouquet, in dem sich Röst- und Fruchtaromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Heidelbeere mit einem Hauch Lakritz verbinden. Am Gaumen vereint er Fülle, Geschmeidigkeit und vielschichtige Tannine mit einem schier endlosen Abgang – das unverwechselbare Zeichen dieser legendären Lage in Gevrey-Chambertin.

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