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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Fourrier Gevrey Chambertin La Perrière 1er cru Vieilles Vignes 2020
129961
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Vieilles Vignes 2020 do Domaine Fourrier, nascido sobre argilas e calcário, oferece um Pinot Noir puro e preciso. Frutos vermelhos, envelhecimento em barris (18 meses), boca sedosa e mineral. Perfeito com um pernil de cordeiro ou a conservar 10 anos.
Domaine Fourrier
Encravado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar perpetua desde os anos 1930 um legado vitivinícola de exceção, aliando respeito pelo terroir e saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço dos grands crus de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir exprime toda a sua mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Métodos tradicionais e intervenção mínima para preservar a pureza do fruto e a elegância dos taninos, com um envelhecimento controlado em barris.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru Vieilles Vignes 2020
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma textura sedosa e de um brilho cristalino que já anuncia a sua precisão.
No nariz: Um bouquet fresco e vibrante onde se mesclam frutos vermelhos acidulados (groselha, cereja ginja), notas florais de peônia, um toque apimentado de pimenta-branca, e uma sutil mineralidade gizenta que evoca os solos calcários do climat.
Em boca: Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma tensão mineral que guia um final longo e salino, onde se desdobram taninos finos e uma persistência aromática elegante.
Servir a 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde o frescor das noites preservou a acidez natural do Pinot Noir, oferecendo um vinho ao mesmo tempo acessível na juventude e dotado de um belo potencial de evolução.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Encravado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar perpetua desde os anos 1930 um legado vitivinícola de exceção, aliando respeito pelo terroir e saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço dos grands crus de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir exprime toda a sua mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Métodos tradicionais e intervenção mínima para preservar a pureza do fruto e a elegância dos taninos, com um envelhecimento controlado em barris.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru Vieilles Vignes 2020
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma textura sedosa e de um brilho cristalino que já anuncia a sua precisão.
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