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Novo
Rhône
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rôtie 2007
130874
Tinto
75cl
85-87/100
94/100
19/20
17/20
100% dos vinhos
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O Côte-Rôtie 2007 do Domaine Jamet, proveniente de Syrah sobre solos xistosos, é envelhecido 22 meses em barricas. Nariz de cereja, especiarias e azeitona, boca viva e mineral. Perfeito após 2025 com pratos encorpados como pernil ou guisado.
Domaine Jamet
Instalado em Ampuis, este domínio familiar encarna a alma tradicional da Côte-Rôtie desde 1950, aliando respeito pelo terroir e vinificação depurada.
- Terroir: Vinhedos em terraços sobre solos xistosos e graníticos, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância rara.
- Vinificação: Cachos inteiros, envelhecimento em barricas – uma abordagem que preserva a pureza da fruta e a tensão da Syrah.
Notas de degustação do vinho Domaine Jamet Côte-Rôtie 2007
À vista: Cor grená profunda com reflexos alaranjados, de uma textura sedosa e uma densidade calcária.
No nariz: Aromas de cereja preta e ameixa madura entrelaçam-se a notas de louro fresco, azeitona preta e tabaco loiro, realçados por um toque apimentado e uma mineralidade salina.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica sedosa, antes de um final longo e salino, onde se desdobram nuances de couro e especiarias suaves.
Temperatura de serviço: 16 °C – a degustar em uma taça de vinho tinto tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2007
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência e elegância.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos em adega fresca e protegida da luz, para uma evolução harmoniosa.
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Instalado em Ampuis, este domínio familiar encarna a alma tradicional da Côte-Rôtie desde 1950, aliando respeito pelo terroir e vinificação depurada.
- Terroir: Vinhedos em terraços sobre solos xistosos e graníticos, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância rara.
- Vinificação: Cachos inteiros, envelhecimento em barricas – uma abordagem que preserva a pureza da fruta e a tensão da Syrah.
Notas de degustação do vinho Domaine Jamet Côte-Rôtie 2007
À vista: Cor grená profunda com reflexos alaranjados, de uma textura sedosa e uma densidade calcária.
No nariz: Aromas de cereja preta e ameixa madura entrelaçam-se a notas de louro fresco, azeitona preta e tabaco loiro, realçados por um toque apimentado e uma mineralidade salina.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica sedosa, antes de um final longo e salino, onde se desdobram nuances de couro e especiarias suaves.
Temperatura de serviço: 16 °C – a degustar em uma taça de vinho tinto tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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