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Der Hermitage Blanc 1993 von Domaine Jean-Louis Chave stammt aus den Granit-Terroirs von Hermitage und vereint Marsanne und Roussanne zu einem Weißwein von großer Eleganz. Goldene Farbe, Noten von Honig und feinen Kräutern, cremig und mineralisch am Gaumen. Perfekt zu fettreichem Fisch oder Geflügel in Sauce.

Domaine Jean-Louis Chave
Ein seit 1481 an den Hängen von Hermitage verwurzeltes Familienweingut, dessen Flaschen das Erbe einer ununterbrochenen Weinbautradition in sich tragen.
- Terroir: Die Granit- und Schieferböden der Appellation Hermitage und das nördliche Rhôneklima verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und seltene Spannung.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage von Marsanne und Roussanne, geduldig ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu entfalten.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1993

Im Glas: Tiefgolden mit bernsteinfarbenen Reflexen, seidig und leicht dicht in der Anmutung – ein Zeichen für die Reife und Konzentration des Weins.
In der Nase: Aromen kandierter Früchte – Aprikose und Quitte – verweben sich mit Noten von Akazienhonig, Bienenwachs und Feuerstein, begleitet von einer salzigen Nuance im Hintergrund.
Am Gaumen: Ein reichhaltiger, samtiger Auftakt, getragen von noch lebendiger Säure, die die cremige Fülle ausbalanciert. Kreidige Mineralität verlängert den Abgang mit anhaltend salzigen Noten.
Bei 12–14 °C in einem Weißweinglas des Typs Bourgogne servieren, um seine Komplexität zur Geltung zu bringen.


Jahrgang 1993

Ein Jahrgang mit früher Reife und konzentrierter Frucht, dessen Frische sich trotz einer anfänglich nachlassenden Säure mit der Zeit zeigt.
- Lagerpotenzial: Am besten jetzt genießen; bis dahin in einem lichtgeschützten Keller bei konstanter Temperatur (12–14 °C) lagern.

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