Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Corvées 2022
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O Clos des Corvées 2022 do Domaine Prieuré Roch, proveniente de vinhas velhas em monopólio, expressa notas de cereja preta e especiarias sobre um terroir argilo-calcário. Sua boca, ao mesmo tempo densa e elegante, une mineralidade gizosa e frescura. Ideal com cordeiro ou após alguns anos em adega.
Encravado no coração da Côte de Nuits, este domaine familiar encarna a exigência e a fidelidade ao terroir borgonhês, onde cada cuvée conta a história de um monopólio de exceção.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos de Nuits-Saint-Georges, onde as vinhas velhas extraem uma mineralidade gizosa e uma profundidade única.
- Vinificação : Elevação precisa em barricas, respeitando a pureza do Pinot Noir para vinhos ao mesmo tempo tensos e sedosos, refletindo a alma do Clos des Corvées.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées 2022
À vista – Uma cor rubi profundo com reflexos granada, de uma densidade aveludada que anuncia uma matéria generosa e cinzelada.
No nariz – Aromas de cereja preta madura, violeta fresca, depois alcaçuz e sous-bois, realçados por um toque salino e uma mineralidade pedregosa característica do terroir.
Na boca – Uma textura sedosa e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica elegante, onde se mesclam especiarias suaves e notas gizosas, para um final longo e preciso.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada pela maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos ao mesmo tempo estruturados e equilibrados, onde a frescura se alia a uma concentração rara.
- Potencial de guarda : 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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