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Thomas Batardière Amor Fati 2024 rouge
126366
Rot
75cl
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Der Thomas Batardière Amor Fati 2024 Rotwein von Domaine Thomas Batardière bringt den Grolleau aus Case Neuve zur Geltung. Ohne Zusätze vinifiziert, zeigt er Aromen von Himbeere und Blutorange sowie einen frischen, mineralischen Gaumen. Jetzt oder in den nächsten 2–3 Jahren ideal zu Grillgerichten oder Wurstwaren.
Domaine Thomas Batardière
In Rablay-sur-Layon gelegen, vereint dieses biodynamische Weingut ein außergewöhnliches Terroir mit einer behutsamen Vinifikation, die seit 2012 von der Philosophie Thomas Batardières geleitet wird.
- Terroir : Ton-, Blauschiefer- und Quarzböden im Anjou, auf denen alte Grolleau-Reben eine einzigartige Mineralität aus einem ehemaligen Flussbett beziehen.
- Vinifikation : Minimale Eingriffe, Gärung mit heimischen Hefen und Ausbau im Edelstahltank, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2024
Im Glas – Ein kirschrotes Kleid von kristalliner Transparenz.
In der Nase – Zunächst frische Aromen von Himbeergelee und frischen Rosen, gefolgt von tieferen Noten von Pfingstrose und grünem Pfeffer sowie einem salzigen Hauch, der an Blutorange erinnert. Eine würzige Spur Sichuanpfeffer rundet das Ganze ab.
Am Gaumen – Eine saftige, lebendige Textur, getragen von frischer Säure und kreidiger Mineralität, die in einen erfrischenden Abgang mit präziser Länge führt.
Bei 12–14 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang von strahlender Frische und jugendlicher Energie, in dem der Grolleau seine ganze Lebendigkeit und aromatische Komplexität zeigt.
- Lagerpotenzial : Innerhalb von 3 bis 5 Jahren genießen; vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern, idealerweise bei 12 bis 14 °C.
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In Rablay-sur-Layon gelegen, vereint dieses biodynamische Weingut ein außergewöhnliches Terroir mit einer behutsamen Vinifikation, die seit 2012 von der Philosophie Thomas Batardières geleitet wird.
- Terroir : Ton-, Blauschiefer- und Quarzböden im Anjou, auf denen alte Grolleau-Reben eine einzigartige Mineralität aus einem ehemaligen Flussbett beziehen.
- Vinifikation : Minimale Eingriffe, Gärung mit heimischen Hefen und Ausbau im Edelstahltank, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2024
Im Glas – Ein kirschrotes Kleid von kristalliner Transparenz.
In der Nase – Zunächst frische Aromen von Himbeergelee und frischen Rosen, gefolgt von tieferen Noten von Pfingstrose und grünem Pfeffer sowie einem salzigen Hauch, der an Blutorange erinnert. Eine würzige Spur Sichuanpfeffer rundet das Ganze ab.
Am Gaumen – Eine saftige, lebendige Textur, getragen von frischer Säure und kreidiger Mineralität, die in einen erfrischenden Abgang mit präziser Länge führt.
Bei 12–14 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.
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