Château Lynch-Moussas

Geschichte des Château Lynch-Moussas

Die Geschichte des Château Lynch-Moussas beginnt im 17. Jahrhundert mit dem Domaine de Moussas-Bages, dem Eigentum der Familie de Jehan, einem einflussreichen Weinhandelshaus. Erst 1748 trat das Weingut wirklich in die Weinbaugeschichte von Bordeaux ein. Thomas Lynch, ein Nachkomme der irischen Familie Lynch, erbte das Weingut durch seine Heirat mit Elisabeth Drouillard. Er benannte das Weingut in Château Lynch um, und sein Sohn, Jean-Baptiste Lynch, wurde zu einer prägenden Persönlichkeit von Bordeaux, insbesondere als Bürgermeister der Stadt und Graf des Kaiserreichs. Im Jahr 1835, nach dem Tod von Jean-Baptiste, wurde das Weingut in zwei Teile aufgeteilt: Château Lynch-Bages und Château Lynch-Moussas.

Im Laufe des 19. Jahrhunderts gelangte Château Lynch-Moussas unter die Verwaltung der Familie Vasquez spanischer Herkunft und erhielt bei der Weltausstellung von 1855 die prestigeträchtige Klassifizierung als 5ème Grand Cru Classé. Allerdings durchlebte das Weingut schwierige Perioden, bedingt durch wirtschaftliche Krisen und Rebkrankheiten.

Im Jahr 1919 erwarb Jean Castéja, Eigentümer mehrerer renommierter Weingüter, das Château Lynch-Moussas. Doch erst 1969, unter der Leitung seines Sohnes Émile Castéja, erlebte das Weingut eine wahre Renaissance. Émile pflanzte die Reben neu und modernisierte die Infrastrukturen, wodurch er dem Château Lynch-Moussas seinen Platz unter den großen Crus von Pauillac zurückgab.

Terroir und Weinberge des Château Lynch-Moussas

Das Weinberg des Château Lynch-Moussas, gelegen am linken Ufer der Gironde-Mündung in der Appellation Pauillac, erstreckt sich über rund 62 Hektar des linken Ufers und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir aus garonnaisischen Kiesböden. Dieser Boden, bestehend aus Kies und Schotter, ist für seine Fähigkeit bekannt, Wasser zu drainieren und Wärme zu speichern, was eine optimale Reife der Trauben begünstigt. Dieses einzigartige Terroir ist die Wiege klassifizierter Grands Crus und teilt dieselbe Bodenqualität mit prestigeträchtigen Weingütern wie Château Latour und Château Pichon-Longueville Baron.

Der Weinberg ist überwiegend mit Cabernet Sauvignon (75 %) und Merlot (25 %) bepflanzt. Der Cabernet Sauvignon, der König des Médoc, verleiht den Weinen Struktur, Kraft und ein großes Reifepotenzial, während der Merlot Rundheit und Geschmeidigkeit beisteuert. Die Reben des Weinguts haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren, was eine regelmäßige Produktion hochwertiger Trauben gewährleistet.

Neben Pauillac besitzt das Weingut auch eine Parzelle in der Appellation Haut-Médoc. Diese Parzelle, hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, wird mit der gleichen Sorgfalt wie die Pauillac-Parzellen bewirtschaftet und ist für die Herstellung des Zweiteweins des Châteaus, Les Hauts de Lynch-Moussas, bestimmt.

Vinifikation des Château Lynch-Moussas

Im Château Lynch-Moussas folgt die Vinifikation strengen und modernen Methoden, wobei gleichzeitig die bordelaiser Traditionen respektiert werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, was eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben ermöglicht. Jede Parzelle wird separat in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert, was eine präzise Temperaturkontrolle und eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen gewährleistet.

Die malolaktische Gärung, die den Säuregehalt des Weins mildert, findet ebenfalls in Tanks statt. Anschließend werden die Weine in französische Eichenholzfässer umgefüllt, von denen 60 % neu sind, für eine Reifezeit von 16 bis 18 Monaten. Diese Fässer, die von mehreren Küfern hergestellt werden, verleihen dem Wein komplexe Nuancen und bewahren dabei seinen fruchtigen Charakter. Nach dieser ersten Reifephase werden die Weine assembliert, wobei Cabernet Sauvignon und Merlot harmonisiert werden, um ein perfektes Gleichgewicht zu schaffen. Abschließend werden die Weine erneut in Fässer gefüllt, um ihre Reifung vor der Abfüllung zu vollenden.

Die Cuvées des Château Lynch-Moussas

Château Lynch-Moussas - Grand Vin

Der Grand Vin des Château Lynch-Moussas, klassifiziert als 5ème Grand Cru im Jahr 1855, ist ein Wein aus Pauillac, der zugleich kraftvoll und elegant ist. Er zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe und eine komplexe Nase aus, die Aromen von roten und schwarzen Früchten vereint, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere, mit leicht würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein reich und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer großen Persistenz. Sein Reifepotenzial ist außergewöhnlich und kann sich über mehrere Jahrzehnte entwickeln, wobei er mit der Zeit faszinierende Sekundär- und Tertiäraromen entfaltet.

Les Hauts de Lynch-Moussas - Second Vin

Les Hauts de Lynch-Moussas, im Jahr 2001 eingeführt, ist der Zweitwein des Weinguts. Dieser Wein, der aus jungen Rebparzellen stammt, die hauptsächlich in der Appellation Haut-Médoc gelegen sind, ist eine ideale Einführung in die Welt des Château Lynch-Moussas. Mit einer intensiven rubinroten Farbe entfaltet er eine fruchtige und leicht geröstete Nase mit Noten von Himbeeren, Kirschen und Kaffee. Am Gaumen ist er frisch und strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen. Dieser Zweitwein ist zugänglicher als der Grand Vin, sowohl im Preis als auch im Genuss, da er bereits in seiner Jugend getrunken werden kann und dennoch ein schönes Reifepotenzial besitzt.

Pauillac, eine der renommiertesten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen jene von 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, bekannt für ihre Komplexität und Langlebigkeit. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und bieten Weine, die zugleich elegant und kraftvoll sind und sich hervorragend für eine lange Lagerung eignen.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Weingütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können von Bordeaux. In Pauillac findet man renommierte Weingüter wie das Château d'Armailhac, das Château Batailley, das Château Clerc Milon, das Château Croizet-Bages, das Château Grand-Puy Ducasse, das Château Grand-Puy-Lacoste, das Château Haut-Bages Libéral, das Château Haut-Batailley, das Château Lynch-Bages, das Château Lynch-Moussas, das Château Pedesclaux und das Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich das Château Camensac und das Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften aus. In Margaux verleihen das Château Dauzac und das Château du Tertre einen Hauch von Eleganz, während das Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Weingüter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Das Château Lynch-Moussas, mit seiner reichen Geschichte und seinem außergewöhnlichen Terroir, zählt zu den großen Crus von Pauillac. Dank der Bemühungen der Familie Castéja und einer kontinuierlichen Modernisierung der Anlagen hat das Weingut die Tradition der Produktion qualitativ hochwertiger Weine bewahrt. Der Grand Vin, kraftvoll und verfeinert, sowie Les Hauts de Lynch-Moussas, frisch und elegant, spiegeln das einzigartige Können dieses historischen Weinguts wider.