Château Lynch-Moussas

Geschichte des Château Lynch-Moussas

Die Geschichte des Château Lynch-Moussas beginnt im 17. Jahrhundert mit dem Domaine de Moussas-Bages, dem Eigentum der Familie de Jehan, eines einflussreichen Weinhändlers. Erst 1748 trat das Weingut wirklich in die Weinbaugeschichte von Bordeaux ein. Thomas Lynch, ein Nachkomme der irischen Familie Lynch, erbte das Weingut durch seine Heirat mit Elisabeth Drouillard. Er benannte es in Château Lynch um, und sein Sohn Jean-Baptiste Lynch wurde zu einer bedeutenden Persönlichkeit in Bordeaux, insbesondere als Bürgermeister der Stadt und Graf des Kaiserreichs. Im Jahr 1835, nach dem Tod von Jean-Baptiste, wurde das Weingut in zwei Teile aufgeteilt: Château Lynch-Bages und Château Lynch-Moussas.

Im 19. Jahrhundert gelangte das Château Lynch-Moussas unter die Verwaltung der Familie Vasquez spanischer Herkunft und erhielt bei der Weltausstellung von 1855 die prestigeträchtige Klassifizierung als 5ème Grand Cru Classé. Das Weingut durchlebte jedoch schwierige Zeiten, geprägt von wirtschaftlichen Krisen und Rebkrankheiten.

Im Jahr 1919 erwarb Jean Castéja, Eigentümer mehrerer renommierter Weingüter, das Château Lynch-Moussas. Doch erst 1969, unter der Leitung seines Sohnes Émile Castéja, erlebte das Weingut eine wahre Renaissance. Émile pflanzte die Reben neu und modernisierte die Infrastruktur, wodurch das Château Lynch-Moussas seinen angestammten Platz unter den Grands Crus von Pauillac zurückgewann.

Terroir und Weinberge des Château Lynch-Moussas

Das Weinberg des Château Lynch-Moussas liegt am linken Ufer der Gironde-Mündung, in der Appellation Pauillac, und erstreckt sich über etwa 62 Hektar, die von einem außergewöhnlichen Terroir aus Garonne-Kies geprägt sind. Dieser aus Kies und Schotter bestehende Boden ist bekannt für seine Fähigkeit, Wasser zu drainieren und Wärme zu speichern, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Dieses einzigartige Terroir ist die Wiege bedeutender klassifizierter Grands Crus und teilt dieselbe Bodenqualität mit renommierten Weingütern wie Château Latour und Château Pichon-Longueville Baron.

Der Weinberg ist überwiegend mit Cabernet Sauvignon (75 %) und Merlot (25 %) bepflanzt. Der Cabernet Sauvignon, der König des Médoc, verleiht den Weinen Struktur, Kraft und ein großes Reifepotenzial, während der Merlot Rundheit und Geschmeidigkeit beisteuert. Die Reben des Weinguts haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren, was eine regelmäßige Produktion hochwertiger Trauben gewährleistet.

Neben Pauillac besitzt das Weingut auch eine Parzelle in der Appellation Haut-Médoc. Diese hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzte Parzelle wird mit derselben Sorgfalt bewirtschaftet wie jene in Pauillac und dient der Herstellung des Zweitweins des Château, Les Hauts de Lynch-Moussas.

Vinifikation des Château Lynch-Moussas

Im Château Lynch-Moussas folgt die Vinifikation strengen und modernen Methoden, wobei die Bordelaiser Traditionen respektiert werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, was eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben ermöglicht. Jede Parzelle wird separat in thermoregulierten Edelstahlbehältern vinifiziert, was eine präzise Temperaturkontrolle und eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen gewährleistet.

Die malolaktische Gärung, die die Säure des Weins mildert, findet ebenfalls in Tanks statt. Anschließend werden die Weine in französische Eichenholzfässer umgefüllt, von denen 60 % neu sind, für eine Ausbauphase von 16 bis 18 Monaten. Diese von mehreren Küfern hergestellten Fässer verleihen dem Wein komplexe Nuancen, ohne seinen fruchtigen Charakter zu beeinträchtigen. Nach dieser ersten Ausbauphase werden die Weine assembliert, wobei Cabernet Sauvignon und Merlot harmonisch vereint werden, um ein perfektes Gleichgewicht zu schaffen. Abschließend werden die Weine erneut in Fässer gefüllt, um ihre Reifung vor der Abfüllung zu vollenden.

Die Cuvées des Château Lynch-Moussas

Château Lynch-Moussas – Grand Vin

Der Grand Vin des Château Lynch-Moussas, klassifiziert als 5ème Grand Cru im Jahr 1855, ist ein Pauillac, der zugleich kraftvoll und elegant ist. Er zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe und eine komplexe Nase aus, die Aromen von roten und schwarzen Früchten, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere, mit leicht würzigen Noten verbindet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein reich und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Sein Reifepotenzial ist außergewöhnlich – er kann sich über mehrere Jahrzehnte entwickeln und mit der Zeit faszinierende Sekundär- und Tertiäraromen entfalten.

Les Hauts de Lynch-Moussas – Zweitwein

Les Hauts de Lynch-Moussas, im Jahr 2001 eingeführt, ist der Zweitwein des Weinguts. Er stammt aus jungen Rebparzellen, die hauptsächlich in der Appellation Haut-Médoc liegen, und ist eine ideale Einführung in die Welt des Château Lynch-Moussas. Mit einer intensiven rubinroten Farbe zeigt er eine fruchtige und leicht geröstete Nase mit Noten von Himbeere, Kirsche und Kaffee. Am Gaumen ist er frisch und strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen. Dieser Zweitwein ist zugänglicher als der Grand Vin, sowohl preislich als auch im Genuss, da er bereits in seiner Jugend getrunken werden kann und dennoch ein schönes Reifepotenzial besitzt.

Pauillac, eine der renommiertesten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003 und 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und Weine hervorgebracht, die zugleich elegant und kraftvoll sind und sich hervorragend für eine lange Lagerung eignen.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Gütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können von Bordeaux. In Pauillac finden sich renommierte Weingüter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften aus. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre eine Note von Eleganz, während Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Weingüter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Das Château Lynch-Moussas, mit seiner reichen Geschichte und seinem außergewöhnlichen Terroir, zählt zu den bedeutenden Grands Crus von Pauillac. Dank der Bemühungen der Familie Castéja und einer kontinuierlichen Modernisierung der Anlagen hat das Weingut die Tradition der Produktion hochwertiger Weine bewahrt. Der Grand Vin, kraftvoll und verfeinert, sowie Les Hauts de Lynch-Moussas, frisch und elegant, spiegeln das einzigartige Können dieses historischen Weinguts wider.