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Anne Gros Richebourg 2019
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El Richebourg Grand Cru 2019 del Domaine Anne Gros nace en los suelos arcillo-calcáreos de Vosne-Romanée. Este Pinot Noir del clima Les Véroilles ofrece aromas de frutos rojos, violeta y especias, criado en barricas. En boca, su textura sedosa y su mineralidad cretácea se equilibran con una frescura viva. Perfecto con caza o queso curado, puede guardarse 20 años.
Domaine Anne Gros
Ubicado en el corazón de Vosne-Romanée, este dominio familiar encarna la excelencia de los Grands Crus de Borgoña, impulsado por la pericia de Anne Gros y su legado vitícola.
- Terroir : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los más grandes Pinot Noir, donde cada parcela expresa la mineralidad y la finura de los Grands Crus.
- Vinificación : Métodos tradicionales que combinan despalillado total y crianza precisa para vinos de una densidad sedosa, que reflejan el equilibrio entre potencia y elegancia.
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Notas de cata del vino Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2019
- A la vista : Color rojo profundo con reflejos granate, de una textura densa y luminosa, anunciando una materia generosa y cincelada.
- En nariz : Aromas de cereza negra y mora silvestre se entrelazan con notas de violeta y rosa marchita, antes de dejar paso a un toque mineral, casi salino, que evoca los suelos cretáceos de Richebourg.
- En boca : Ataque sedoso y tenso, donde la frescura de los frutos rojos se mezcla con una estructura tánica aterciopelada, sostenida por una mineralidad vibrante y un final de una longitud persistente, marcado por acentos especiados.
Servir entre 14 y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada solar y equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía con una acidez viva, ofreciendo un vino de gran precisión y armonía excepcional.
- Potencial de guarda : Conservar entre 15 y 25 años en bodega fresca (12-14°C) y protegido de la luz, para revelar toda su profundidad con el tiempo.
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