Anne Gros Richebourg 2023
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El Richebourg Grand Cru 2023 del Domaine Anne Gros, procedente de Vosne-Romanée, expresa la pureza del Pinot Noir. Criado en barricas (30 % nuevas), ofrece cereza, regaliz y un toque floral, con una boca aterciopelada y una mineralidad vibrante. Perfecto a partir de 2030 con carnes rojas o quesos viejos.
Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, este dominio familiar perpetúa un legado vitícola donde la precisión y el respeto al terruño guían cada cuvée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, donde el Pinot Noir expresa toda su nobleza.
- Vinificación: Enfoque delicado – despalillado, fermentación suave y crianza en barricas (30 % nuevas) para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad gredosa.
Notas de cata del vino Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2023
A la vista: Una capa rojo granate profunda, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una elegancia casi líquida.
En nariz: Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta y regaliz, antes de que un toque salino subraye la mineralidad gredosa del terruño.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, que se extiende en un final largo y preciso, donde se mezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una maduración equilibrada y una frescura preservada, que ofrece una expresión armoniosa del Richebourg.
- Potencial de guarda: Para disfrutar entre 2030 y 2058, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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