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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2022 Magnum
El Auguste Clape Cornas 2022 en Magnum, nacido de los suelos graníticos de Cornas, es una Syrah criada durante 20 meses en toneles. Frambuesa, violeta y trufa se mezclan con un toque ahumado. En boca, seduce por su equilibrio entre potencia y frescura mineral. Ideal con un magret o caza tras decantación.
Domaine Auguste Clape
Desde hace generaciones, la familia Clape moldea el alma de Cornas, arraigada en las abruptas laderas graníticas del norte del Ródano.
- Terruño: suelos graníticos de las escarpadas laderas de la denominación Cornas, de los que la Syrah obtiene su mineralidad y tensión.
- Vinificación: método tradicional con racimos enteros y crianza en grandes toneles de madera antiguos para preservar la pureza de la fruta y la estructura tánica.
Desde hace generaciones, la familia Clape moldea el alma de Cornas, arraigada en las abruptas laderas graníticas del norte del Ródano.
- Terruño: suelos graníticos de las escarpadas laderas de la denominación Cornas, de los que la Syrah obtiene su mineralidad y tensión.
- Vinificación: método tradicional con racimos enteros y crianza en grandes toneles de madera antiguos para preservar la pureza de la fruta y la estructura tánica.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2022 Magnum
A la vista – Color rojo profundo con reflejos violáceos, denso y sedoso, que revela una materia generosa y una elegancia mineral.
En nariz – Aromas de frambuesa fresca y violeta en flor, seguidos de trufa negra y especias dulces, realzados por un toque salino y un sutil ahumado de pedernal.
En boca – Entrada amplia y carnosa, taninos firmes pero sedosos, acidez viva y un final largo en el que se entrelazan la mineralidad calcárea y las notas de especias tostadas. Temperatura de servicio: 17-18 °C, en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una maduración óptima de las uvas, que combina concentración y frescura en las laderas graníticas de Cornas.
- Potencial de guarda: de 15 a 30 años, conservado en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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