Meursault, Chassagne y Puligny Montrachet

INFORME DE CATA Descubra el informe de la cata Oenoschool del 8 de febrero de 2016 Meursault, Chassagne Montrachet y Puligny Montrachet... ¡Un bello panorama de estas grandes denominaciones de Borgoña! 

Bernard Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroye 2006 La nariz es amieleada, con aromas de mantequilla rancia y algunas notas oxidativas. El paladar es rico y evolucionado con un ligero amargor en el final. Un vino un tanto demasiado rico y demasiado evolucionado.  

Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2013 Una nariz de frutas blancas, cítricos, tostado (reducción). El paladar es soberbio en longitud, y las frutas blancas están sostenidas por una hermosa trama ácida de cítricos.  

Henri Germain Meursault Charmes 2006 La nariz es expresiva, con notas de mantequilla y frutas exóticas. El paladar es amplio y rico, pero no demasiado evolucionado, con la madera aún presente. Este vino es muy típico de la añada, un hermoso cru rico y potente con un perfil de Chardonnay americano.  

Pierre Morey Meursault Les Tessons 2007 El color es evolucionado y la nariz posee notas de cítricos confitados de ciruela claudia. El ataque en boca es bastante placentero y luego muy recto con notas de cítricos confitados, en un registro fresco y equilibrado.  

Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru La Romanée 2013 Una nariz amaderada y de cítricos. El paladar es bonito pero un poco corto.  

Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2010 Un color ligeramente evolucionado. El paladar es amplio y bastante largo, en un registro sobremadurado pero sostenido por una bella acidez. El conjunto está disociado pero es prometedor.  

Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Haute Densité 2013. La nariz está cerrada, el paladar se orienta hacia los cítricos y es relativamente corto. El vino está bastante cerrado y la concentración deja que desear para una cuvée a 30.000 cepas/ha de viñas viejas.  

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1^er cru rouge, la grande Borne 2007. El color es bastante denso y poco evolucionado. La nariz es especiada, con frambuesa y grosella negra. El paladar, por su parte, es afrutado y muy agradable, con una acidez marcada y un final «empalagoso»… un buen vino, pero en un estilo algo extraído.  

Jean-Marc Boillot Puligny Montrachet 2008. Una nariz de pastelería, frutas blancas y cítricos. El paladar es armonioso y agradable pero bastante poco complejo.