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Château des Tours Vacqueyras 2003
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El Château des Tours Vacqueyras 2003, nacido en Vacqueyras, combina Grenache (80%) y Syrah (20%) para un vino tinto con notas de frutas maduras, especias y cacao. Esta añada 2003, carnosa y equilibrada, marida perfectamente con un cordero braseado. Para disfrutar hasta 2017.
Bodega familiar arraigada en Sarrians, en el corazón de las tierras soleadas de Vacqueyras, donde el legado de los Reynaud se transmite en cada cuvée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados de las Côtes-du-Rhône meridionales, que dan forma a vinos generosos y estructurados.
- Vinificación: Crianza pausada en depósitos, respetando la pureza de las variedades y el equilibrio natural de la fruta.
Notas de cata del vino Château des Tours Vacqueyras 2003
A la vista – Una capa rojo granate profunda, con reflejos teja, de una densidad sedosa y ligeramente velada por el tiempo.
En nariz – Aromas de mora confitada, higo seco y regaliz negro, realzados por un toque de cacao tostado y una sutil nota mineral de grafito.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una estructura tánica aún presente, dejando paso a un final largo y especiado, donde se entremezclan pimienta negra y frutas en compota.
Servir a 16-18°C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2003
Una añada marcada por un calor excepcional, que ofrece un vino potente y evolucionado, donde la madurez de las frutas se expresa con generosidad.
- Potencial de guarda: Para beber ahora, idealmente conservado en bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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