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Borgoña
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013
129178
Blanco
75cl
95/100
95/100
19.5/20
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Procedente de los suelos calcáreos de Perrières, el Meursault 1er Cru 2013 de Coche-Dury es un Chardonnay preciso. Con crianza en madera, ofrece notas de frutas blancas y una mineralidad calcárea. La boca, tensa y sedosa, acompaña crustáceos y foie gras durante 10 a 15 años.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde la herencia borgoñona se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Meursault, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su tensión salina.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un control de las oxidaciones para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
A la vista: Capa dorada con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad cristalina.
En nariz: Aromas de pera Williams y melocotón blanco, seguidos de notas de avellana tostada y mantequilla fresca, con un toque salino en filigrana.
En boca: Textura untuosa y vibrante, impulsada por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino.
Servir a 12°C en una copa de Borgoña para exaltar toda su complejidad.
Añada 2013
Una añada discreta pero de gran precisión, donde la frescura y el equilibrio predominan.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde la herencia borgoñona se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Meursault, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su tensión salina.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con un control de las oxidaciones para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
A la vista: Capa dorada con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad cristalina.
En nariz: Aromas de pera Williams y melocotón blanco, seguidos de notas de avellana tostada y mantequilla fresca, con un toque salino en filigrana.
En boca: Textura untuosa y vibrante, impulsada por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino.
Servir a 12°C en una copa de Borgoña para exaltar toda su complejidad.
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- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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