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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013
129178
Weiß
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Aus den Kalksteinböden von Perrières stammend, ist der Meursault 1er Cru 2013 von Coche-Dury ein präziser Chardonnay. Im Holz ausgebaut, bietet er Noten von weißen Früchten und kreidiger Mineralität. Der gespannte und seidige Gaumen begleitet Krustentiere und Foie gras für 10 bis 15 Jahre.
Domaine Coche-Dury
Ein familiäres Domaine, tief verwurzelt in den Hängen von Meursault, wo das burgundische Erbe mit seltener Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Premiers Crus von Meursault, wo der Chardonnay seine kreidige Mineralität und seine salzige Spannung schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, mit einer kontrollierten Oxidation, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen Klarheit und einer kristallinen Dichte.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten von gerösteter Haselnuss und frischer Butter, mit einer salzigen Note im Hintergrund.
Am Gaumen: Geschmeidige und vibrierende Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen langen und salzigen Abgang.
Bei 12°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2013
Ein diskreter, aber von großer Präzision geprägter Jahrgang, in dem Frische und Gleichgewicht dominieren.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein familiäres Domaine, tief verwurzelt in den Hängen von Meursault, wo das burgundische Erbe mit seltener Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Premiers Crus von Meursault, wo der Chardonnay seine kreidige Mineralität und seine salzige Spannung schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, mit einer kontrollierten Oxidation, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen Klarheit und einer kristallinen Dichte.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von Noten von gerösteter Haselnuss und frischer Butter, mit einer salzigen Note im Hintergrund.
Am Gaumen: Geschmeidige und vibrierende Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen langen und salzigen Abgang.
Bei 12°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2013
Ein diskreter, aber von großer Präzision geprägter Jahrgang, in dem Frische und Gleichgewicht dominieren.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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