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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013
129178
Blanc
75cl
95/100
95/100
19.5/20
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Issu des sols calcaires de Perrières, le Meursault 1er Cru 2013 de Coche-Dury est un Chardonnay précis. boisé, il offre des notes de fruits blancs et une minéralité crayeuse. La bouche, tendue et soyeuse, accompagne crustacés et foie gras pour 10 à 15 ans.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Meursault, où le Chardonnay puise sa minéralité crayeuse et sa tension saline.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une maîtrise des oxydations pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité cristalline.
Au nez : Arômes de poire Williams et de pêche blanche, suivis de notes de noisette torréfiée et de beurre frais, avec une touche saline en filigrane.
En bouche : Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline.
Servir à 12°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2013
Un millésime discret mais d’une grande précision, où la fraîcheur et l’équilibre dominent.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Meursault, où le Chardonnay puise sa minéralité crayeuse et sa tension saline.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une maîtrise des oxydations pour révéler la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2013
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité cristalline.
Au nez : Arômes de poire Williams et de pêche blanche, suivis de notes de noisette torréfiée et de beurre frais, avec une touche saline en filigrane.
En bouche : Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline.
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