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Borgoña
| Meursault
Coche Dury Meursault 1990
87788
Blanco
75cl
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El Meursault 1990 del Domaine Coche-Dury, nacido en Borgoña, es un vino blanco de gran fineza. Con notas de madera, ofrece aromas de frutas amarillas y un toque mineral. En boca, su textura sedosa y su tensión lo convierten en un vino de guarda, perfecto con una pularda o un pescado noble.
Domaine Coche-Dury
Pilar de Borgoña, este dominio familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño de Meursault desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la denominación Meursault, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su tensión característica.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una intervención mínima para preservar la pureza del fruto y la complejidad aromática.
Pilar de Borgoña, este dominio familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño de Meursault desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la denominación Meursault, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su tensión característica.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, con una intervención mínima para preservar la pureza del fruto y la complejidad aromática.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1990
A la vista: Robe dorada con reflejos verdes, de textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de limón confitado, avellana tostada y flor de acacia, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez elegante, una textura untuosa y un final largo, marcado por notas de pedernal y almendra tostada.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 1990
Una cosecha solar y generosa, donde la madurez de las uvas se combina con una frescura mineral para ofrecer un vino de gran armonía.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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