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Champagne
| Champagne Grand cru
Egly Ouriet Grand Cru Brut (Base 2020 - Deg 2025)
121489
Blanco
75cl
Vendimia 2020 - Degüelle 2025
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El Egly-Ouriet Grand Cru Brut (base 2020 - degüelle en 2025), procedente de Ambonnay, es un Extra-Brut de excepción. Este champagne, ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay, ofrece notas de frutos maduros y pan tostado. Su boca mineral y viva acompaña crustáceos y aves hasta 2035.
Egly-Ouriet
Casa familiar arraigada en Ambonnay desde 1860, Egly-Ouriet encarna la exigencia de los grandes terruños de la Montagne de Reims.
- Terruño: Suelos cretáceos y calcáreos de los Grands Crus Ambonnay, Bouzy y Verzenay, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura profunda.
- Vinificación: Crianza en barricas, levaduras indígenas y dosificación mínima para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Casa familiar arraigada en Ambonnay desde 1860, Egly-Ouriet encarna la exigencia de los grandes terruños de la Montagne de Reims.
- Terruño: Suelos cretáceos y calcáreos de los Grands Crus Ambonnay, Bouzy y Verzenay, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura profunda.
- Vinificación: Crianza en barricas, levaduras indígenas y dosificación mínima para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Egly-Ouriet Grand Cru Brut (Base 2020 - Degüelle 2025)
A la vista: Manto dorado con reflejos pálidos, animado por una efervescencia fina y persistente, como un velo sedoso sobre la copa.
En nariz: Aromas de manzana crujiente y pera Williams se mezclan con notas de flor de espino, antes de dejar paso a un toque de brioche tostado y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Textura densa y vibrante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que concluye en un final largo y ligeramente tostado, donde persiste un toque de miel de acacia.
Servir entre 10 °C y 12 °C en una flauta de Champagne para preservar su frescura y su brillo.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la acidez y la tensión de las uvas.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora hasta 2035, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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