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Bourgogne
| Savigny les Beaune
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2023
125974
Rot
75cl
87-90/100
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Der Savigny-lès-Beaune 2023 von Emmanuel Rouget, entstanden auf Kalkböden, überzeugt durch seinen lebhaften und eleganten Pinot Noir. Rote Früchte, Fassausbau und kreidige Mineralität prägen diesen präzisen Wein. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder für eine Lagerung von 3 bis 5 Jahren im Keller.
Domaine Emmanuel Rouget
Erbe eines legendären Könnens verkörpert dieses familiäre domaine seit 1985 den burgundischen Anspruch, verwurzelt im Herzen von Flagey-Échezeaux.
- Terroir : Die Kalk- und Steinböden des nördlichen Teils der Côte de Beaune formen Weine von vibrierender Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Kontrollierte Erträge, sanfte Mazeration und Ausbau in klassischen Fässern für Cuvées von bemerkenswerter Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Emmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2023
- Im Glas : Ein klares Rubinrot, von seidiger Klarheit, in dem das Licht mit kreidiger Transparenz tanzt.
- In der Nase : Frische von Sauerkirsche und knackiger Himbeere, die sich zu Veilchen- und Lakritzaromen entwickeln, abgerundet durch einen salzigen und erdigen Hauch.
- Am Gaumen : Eine samtweiche Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, die in einem langen, salzigen Abgang von kristalliner Reinheit endet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch frühzeitige Reife und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration geprägt ist – ideal für Liebhaber zugänglicher, aber tiefgründiger Weine.
- Lagerpotenzial : In den nächsten 5 bis 8 Jahren zu genießen, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt aufzubewahren.
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Erbe eines legendären Könnens verkörpert dieses familiäre domaine seit 1985 den burgundischen Anspruch, verwurzelt im Herzen von Flagey-Échezeaux.
- Terroir : Die Kalk- und Steinböden des nördlichen Teils der Côte de Beaune formen Weine von vibrierender Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Kontrollierte Erträge, sanfte Mazeration und Ausbau in klassischen Fässern für Cuvées von bemerkenswerter Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Emmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2023
- Im Glas : Ein klares Rubinrot, von seidiger Klarheit, in dem das Licht mit kreidiger Transparenz tanzt.
- In der Nase : Frische von Sauerkirsche und knackiger Himbeere, die sich zu Veilchen- und Lakritzaromen entwickeln, abgerundet durch einen salzigen und erdigen Hauch.
- Am Gaumen : Eine samtweiche Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, die in einem langen, salzigen Abgang von kristalliner Reinheit endet.
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