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Frédéric Mugnier Marc de Bourgogne
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Este Marc de Bourgogne Frédéric Mugnier, destilado en la década de 1960 en Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, es un aguardiente poco común de Chambolle-Musigny. Frutos secos, especias y vainilla, boca aterciopelada y final mineral. Con un 42%, destaca por su equilibrio; es ideal para degustar solo o con un postre.
Situada en el corazón de Chambolle-Musigny, esta bodega familiar encarna la exigencia y la tradición borgoñona desde 1863.
- Terruño: suelos calizos y arcilloso-calcáreos de los grandes crus de Borgoña, donde la mineralidad da forma a la elegancia de los vinos y destilados.
- Vinificación: métodos artesanales, respeto de los ciclos naturales y destilación lenta para preservar la pureza de los aromas.
Notas de cata del vino Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Marc de Bourgogne
A la vista: color dorado con reflejos ambarinos, limpidez sedosa y textura untuosa.
En nariz: aromas de frutas confitadas (higo, albaricoque) y especias dulces (vainilla, canela), seguidos de un toque de sotobosque y una sutil salinidad calcárea.
En boca: textura aterciopelada, equilibrio entre un dulzor envolvente y una tensión mineral, con un final largo y persistente de notas de nuez tostada.
Servir a temperatura ambiente en una copa para destilados para revelar toda su complejidad.
Anada sin añada
Este Marc de Bourgogne, destilado en la década de 1960, encarna la quintaesencia de un terruño y un saber hacer intemporales.
- Potencial de guarda: conservar protegido de la luz y de las variaciones de temperatura para preservar su carácter único durante varias décadas.
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