Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022
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El Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022 de Domaine Jamet procede de los suelos de esquisto de Côte-Rôtie. Este Syrah, con aromas de bayas silvestres y violeta, criado en barricas, ofrece un paladar tenso y mineral. Con un potencial de guarda de 20 a 30 años, marida con caza o quesos curados.
Situada en el corazón de Côte-Rôtie, esta bodega familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño desde hace generaciones.
- Terruño : Empinadas laderas de esquisto bañadas por el clima del norte del Ródano, donde la Syrah adquiere su mineralidad y tensión.
- Vinificación : Un enfoque tradicional —racimos enteros, larga maceración y crianza pausada en barricas— para obtener vinos de una precisión poco común.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie La Landonne 2022
- A la vista : Un color rojo intenso con reflejos violáceos, denso y sedoso.
- En nariz : Primero aparecen notas de bayas negras silvestres y violeta fresca; después, matices de coníferas y laurel, antes de un toque salino y calcáreo que evoca el esquisto.
- En boca : Una textura amplia y tensa, sostenida por una acidez vibrante y una mineralidad persistente, que se prolonga en un final largo y elegante.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por la madurez óptima de las uvas, que combina concentración y frescura.
- Potencial de guarda : De 20 a 30 años, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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