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Krug 29ª edición Rosé
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El Krug Rosé 29ème Édition, nacido de los terruños cretáceos de Champagne, es un ensamblaje de 29 vinos (2010-2017). Este rosado extra brut, dominado por el Pinot Noir (53%, del que el 11% es macerado), revela aromas de frambuesa y cereza, realzados por notas tostadas. En boca, su textura sedosa y su mineralidad se alargan en un final armonioso. Ideal desde ahora o hasta 2050, acompaña crustáceos y aves asadas.
Fundada en 1843 en Reims, la casa Krug encarna la exigencia de un champagne de ensamblaje en el que cada cuvée recurre a una colección de vinos de reserva para revelar una complejidad atemporal.
- Terruño : Más de 250 parcelas en Champagne, suelos de creta y caliza y un clima fresco y continental que dan forma a vinos de una tensión mineral única.
- Vinificación : Ensamblaje de vinos de varias anadas, crianza prolongada en barricas y botellas y dosificación extra brut para preservar la pureza de la fruta.
Notas de cata del vino Krug Rosé 29ème Édition
A la vista – Color salmón con reflejos cobrizos, de luminosidad sedosa y densidad de creta, como una puesta de sol sobre las laderas de Champagne.
En nariz – Primero aparecen frutos rojos frescos (frambuesa, fresa silvestre), seguidos de notas de cereza madura y piel de cítricos confitada, antes de abrirse a un toque tostado y una mineralidad salina que recuerda a la brisa marina.
En boca – Una textura vinosa y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y precisa y una salinidad de creta que aporta tensión al paladar, con un final largo en el que se entrelazan frescura y profundidad.
Servir entre 9 °C y 12 °C en una copa de champagne de boca ancha para liberar sus aromas.
Sin anada
Esta cuvée, centrada en la cosecha de 2017, trasciende las variaciones climáticas gracias al arte del ensamblaje, combinando estructura y elegancia.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2050 en una bodega a temperatura estable (9 °C-12 °C), protegido de la luz.
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