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Krug 29ème édition Rosé
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Le Krug Rosé 29ème Édition, né des terroirs crayeux de Champagne, est un assemblage de 29 vins (2010-2017). Ce rosé extra brut, dominé par le Pinot Noir (53%, dont 11% macéré), dévoile des arômes de framboise et cerise, rehaussés de notes grillées. En bouche, sa texture soyeuse et sa minéralité s’étirent en une finale harmonieuse. Idéal dès aujourd’hui ou jusqu’en 2050, il accompagne crustacés et volailles rôties.
Maison fondée en 1843 à Reims, Krug incarne l’exigence d’un champagne d’assemblage où chaque cuvée puise dans une bibliothèque de vins de réserve pour révéler une complexité intemporelle.
- Terroir : Plus de 250 parcelles en Champagne, sols crayeux et calcaires, climat frais et continental façonnant des vins d’une tension minérale unique.
- Vinification : Assemblage de vins issus de plusieurs millésimes, élevage prolongé en fûts et en bouteilles, dosage extra-brut pour préserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Krug Rosé 29ème Édition
À l’œil – Une robe saumon aux reflets cuivrés, d’une luminosité soyeuse et d’une densité crayeuse, comme un coucher de soleil sur les coteaux champenois.
Au nez – D’abord des fruits rouges frais (framboise, fraise des bois), puis des notes de cerise mûre et de zestes d’agrumes confits, avant de s’ouvrir sur une touche grillée et une minéralité saline rappelant les embruns.
En bouche – Une texture vineuse et veloutée, portée par une acidité vive et précise, une salinité crayeuse qui tend le palais, et une finale longue où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 9°C et 12°C dans une flûte à champagne évasée pour libérer ses arômes.
Millésime non millésimé
Cette cuvée, centrée sur la récolte 2017, transcende les variations climatiques grâce à l’art de l’assemblage, mêlant structure et élégance.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2050 dans une cave à température stable (9°C-12°C), à l’abri de la lumière.
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