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Pétrus 2001
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El Pétrus 2001, grandes vinos de Pomerol, extrae su carácter de sus arcillas negras. Ensamblado con un 95 % de Merlot y un 5 % de Cabernet Franc, revela notas de frutos negros, trufa y chocolate, sublimadas por una crianza en barricas nuevas. Aterciopelado y tenso, acompaña carnes nobles hasta 2045.
En la meseta de Pomerol, Pétrus encarna un patrimonio vitivinícola de excepción, moldeado por un terruño único y una búsqueda intransigente de la excelencia.
- Terruño : Arcillas negras de la meseta de Pomerol, suelos profundos y ricos que confieren al Merlot una potencia y una mineralidad raras.
- Vinificación : Crianza en barricas nuevas durante 20 meses, respeto de los ciclos naturales y selección rigurosa de las bayas para obtener vinos de una densidad y una elegancia incomparables.
Notas de cata del vino Pétrus 2001
A la vista – Capa de un rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido que anuncia una materia generosa.
En nariz – Aromas de cerezas negras confitadas, trufa negra, cacao tostado y grafito, realzados por un toque salino y una punta de regaliz que se despliega con el tiempo.
En boca – Textura untuosa y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y persistente donde se mezclan especias suaves y taninos fundidos.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2001
Una añada marcada por una madurez perfecta de las uvas, que combina concentración y finura, típica de los grandes vinos de Pomerol.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2045, o incluso más allá, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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