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Noetinger Consécration Extra Brut
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El Champagne Noetinger Consécration Extra Brut encarna una visión elegante y contemporánea del arte de elaborar Champagne. Esta cuvée destaca por su finura y pureza, con un equilibrio que prima sobre la ostentación.
Su dosaje Extra Brut favorece una expresión poco dulce y deja más espacio a la frescura y la personalidad del vino.
Noetinger Consécration Extra Brut
Elaborada por una casa familiar situada en Pierry, muy cerca de Epernay, esta cuvée de entrada de gama está pensada tanto para las celebraciones como para los aperitivos más elaborados.
Ensamblaje de un 70 % de Pinot Meunier, un 20 % de Pinot Noir y un 10 % de Chardonnay procedentes de vendimias recientes de uvas cultivadas mediante agricultura sostenible (certificación HVE3 en curso).
Notas de cata
A la vista : Presenta un color luminoso con delicados reflejos dorados.
En nariz : ofrece una expresión fresca y delicada que invita a descubrirlo. Su gama aromática evoca los cítricos y las frutas de pulpa blanca. Tras una buena aireación, los matices florales enriquecen progresivamente esta primera impresión.
En boca : La efervescencia acompaña la degustación con finura y elegancia. La entrada es fresca y precisa, sostenida por una estructura equilibrada. El dosaje Extra Brut realza su carácter seco y la nitidez del conjunto.
Maridajes
Esta cuvée seducirá a quienes prefieren los Champagne con poco dosaje. Encajará de forma natural como aperitivo, donde expresará plenamente su carácter, y también acompañará a la perfección las celebraciones.
Por ejemplo, resultará especialmente interesante maridarlo con ostras, un carpaccio de vieiras o pescados blancos.
Servido a unos 10 °C, irá revelando sus distintas facetas.
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