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Borgoña
| Savigny Les Beaune
Prieuré Roch Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes 2020 Blanco
130274
Blanco
75cl
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El Savigny-lès-Beaune 2020 Blanc del Domaine Prieuré Roch revela la mineralidad de los suelos calcáreos de su clima. Este Chardonnay, fresco y vivo, ofrece aromas de cítricos y flores blancas, una boca sedosa y un final salino. Perfecto con pescados o quesos, se guarda de 5 a 8 años.
Domaine Prieuré Roch
Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio familiar encarna la alianza entre la tradición vitícola y el respeto al terruño, guiado por una filosofía biodinámica desde hace más de tres décadas.
- Terruño: Parcelas calcáreas de Savigny-lès-Beaune, donde los suelos calizos dan forma a vinos blancos de una mineralidad distintiva y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza precisa para revelar la pureza del Chardonnay, sin artificio, en el respeto de los ciclos de lo vivo.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2020 Blanc
A la vista: Capa de un oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un velo de luz sobre las laderas borgoñonas.
En nariz: Aromas de flores blancas y lima se entrelazan con notas de pedernal y avellana fresca, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de las alturas de Savigny.
En boca: Textura tensa y precisa, donde la acidez viva dialoga con una mineralidad caliza, dejando paso a un final largo y salino, impregnado de pureza.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para exaltar su tensión y su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para los amantes de los blancos borgoñones de líneas depuradas.
- Potencial de guarda: de 5 a 8 años, conservar en condiciones frescas y estables, alejado de la luz.
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Enclavado en el corazón de Borgoña, este dominio familiar encarna la alianza entre la tradición vitícola y el respeto al terruño, guiado por una filosofía biodinámica desde hace más de tres décadas.
- Terruño: Parcelas calcáreas de Savigny-lès-Beaune, donde los suelos calizos dan forma a vinos blancos de una mineralidad distintiva y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza precisa para revelar la pureza del Chardonnay, sin artificio, en el respeto de los ciclos de lo vivo.
Notas de cata del vino Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2020 Blanc
A la vista: Capa de un oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un velo de luz sobre las laderas borgoñonas.
En nariz: Aromas de flores blancas y lima se entrelazan con notas de pedernal y avellana fresca, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de las alturas de Savigny.
En boca: Textura tensa y precisa, donde la acidez viva dialoga con una mineralidad caliza, dejando paso a un final largo y salino, impregnado de pureza.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para exaltar su tensión y su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para los amantes de los blancos borgoñones de líneas depuradas.
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