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Bourgogne
| Savigny Les Beaune
Prieuré Roch Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes 2020 Weiß
130274
Weiß
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Der Savigny-lès-Beaune 2020 Blanc des Domaine Prieuré Roch enthüllt die Mineralität der kalkhaltigen Böden seines Climats. Dieser frische und lebhafte Chardonnay bietet Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, einen seidigen Gaumen und einen salzigen Abgang. Perfekt zu Fisch oder Käse, hält er sich 5 bis 8 Jahre.
Domaine Prieuré Roch
Eingebettet im Herzen der Bourgogne verkörpert dieses familiengeführte domaine die Verbindung zwischen Weinbautradition und Respekt vor dem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie seit mehr als drei Jahrzehnten.
– Terroir: Kalkhaltige Parzellen von Savigny-lès-Beaune, wo kreidige Böden Weißweine von ausgeprägter Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Natürliche Methoden und präziser Ausbau, um die Reinheit des Chardonnay ohne Kunstgriffe, im Einklang mit den Zyklen des Lebendigen, zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2020 Blanc
Im Auge: Kleid in blassem Gold mit grünen Reflexen von seidiger Klarheit, wie ein Lichtschleier über den burgundischen Hängen.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und Limette verweben sich mit Noten von Feuerstein und frischer Haselnuss, getragen von einem salzigen Hauch, der an die Brisen der Höhenlagen von Savigny erinnert.
Am Gaumen: Gespannte und präzise Textur, bei der die lebhafte Säure mit einer kreidigen Mineralität in Dialog tritt und einem langen, salzigen Abgang Platz macht, geprägt von Reinheit.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die Spannung und Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, ideal für Liebhaber burgundischer Weißweine mit klaren Linien.
– Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, in kühlen und stabilen Bedingungen, lichtgeschützt lagern.
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Eingebettet im Herzen der Bourgogne verkörpert dieses familiengeführte domaine die Verbindung zwischen Weinbautradition und Respekt vor dem Terroir, geleitet von einer biodynamischen Philosophie seit mehr als drei Jahrzehnten.
– Terroir: Kalkhaltige Parzellen von Savigny-lès-Beaune, wo kreidige Böden Weißweine von ausgeprägter Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
– Vinifikation: Natürliche Methoden und präziser Ausbau, um die Reinheit des Chardonnay ohne Kunstgriffe, im Einklang mit den Zyklen des Lebendigen, zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2020 Blanc
Im Auge: Kleid in blassem Gold mit grünen Reflexen von seidiger Klarheit, wie ein Lichtschleier über den burgundischen Hängen.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und Limette verweben sich mit Noten von Feuerstein und frischer Haselnuss, getragen von einem salzigen Hauch, der an die Brisen der Höhenlagen von Savigny erinnert.
Am Gaumen: Gespannte und präzise Textur, bei der die lebhafte Säure mit einer kreidigen Mineralität in Dialog tritt und einem langen, salzigen Abgang Platz macht, geprägt von Reinheit.
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